导读:本文包含了矿物质元素论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:矿物质,元素,电感,等离子体,质谱,梅花鹿,微量元素。
矿物质元素论文文献综述
王同蕾,任硕,卓勤[1]（2019）在《婴幼儿营养包中矿物质元素的ICP-MS测定方法》一文中研究指出目的:采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分别对14个不同厂家或批次的婴幼儿营养包中的钠、钙、铁、锌4种矿物质元素进行同时分析测定。方法:样品经过微波消解后,使用电感耦合等离子质谱仪分别对4种矿物质元素进行同时测定。结果:经测定,该方法的线性范围令人满意,其线性相关系数均在0. 999以上;灵敏度高,各元素的方法检出限在0. 05～1. 0μg/kg之间; 4种元素的回收率在90. 0%～106%之间,精密度在2. 2%～8. 7%之间。结论:该方法能快速、准确、灵敏地对4种婴幼儿营养包中的钠、钙、铁、锌4种矿物质元素进行同时测定。(本文来源于《中国食物与营养》期刊2019年10期）
范震宇,李波,刘骅峻,李祥莉,赵宇佳[2]（2019）在《~(60)Co-γ辐射对干旱胁迫下无芒雀麦叶片矿物质元素含量的影响》一文中研究指出为了研究~(60)Co-γ辐射对干旱胁迫下无芒雀麦叶片矿物质元素含量的影响,试验以不同剂量(50,100,150,200 Gy)~(60)Co-γ辐射无芒雀麦种子为材料,对其幼苗进行10%、20%聚乙二醇(PEG)胁迫处理,探究不同剂量~(60)Co-γ射线辐射对不同PEG浓度胁迫下无芒雀麦幼苗叶片3种大量元素(K、Ca、Mg)和4种微量元素(Mn、Fe、Cu、Zn)含量的影响。结果表明:无芒雀麦幼苗叶片中K~+、Ca~(2+)、Mn~(2+)和Zn~(2+)含量均随辐射剂量的增加呈先升高后降低的变化趋势,Mg~(2+)、Fe~(2+)和Cu~(2+)含量随辐射剂量的增加呈降低的变化趋势。~(60)Co-γ辐射影响PEG胁迫下无芒雀麦幼苗叶片大量元素和微量元素的吸收,50～100 Gy辐射组叶片各离子含量均高于对照组,且10%PEG胁迫高于20%PEG胁迫。说明在低浓度PEG胁迫下,低剂量的~(60)Co-γ辐射对无芒雀麦叶片元素含量积累的作用更明显。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年20期）
刘仙金[3]（2019）在《电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定坛紫菜中矿物质元素含量》一文中研究指出为了解坛紫菜的营养价值与其所含矿物质元素含量的关系,以及进一步坛紫菜产品的深加工利用提供参考,采用微波消解技术前处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定紫菜中的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Se、Sr、Mo共10种矿物质元素含量,该方法操作简便快速、动态范围宽、检出限低、回收率好、精密度和准确度高。结果表明:坛紫菜含有丰富的人体必需常量矿物质元素Ca、Mg,以及Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Se、Mo等人体必需微量元素,具有很高的食用价值和保健价值。(本文来源于《福建农业科技》期刊2019年09期）
刘国庆,张丽阳,马雪莲,王良治,刘东元[4]（2019）在《我国畜禽饲料资源中矿物质元素磷含量的调查研究》一文中研究指出为了调查我国不同地区饲料原料中磷含量的分布状况,合理利用饲料资源,本研究共采集全国31个省(市、自治区)的4 054份饲料原料,测定其总磷含量。结果表明:1)不同种类饲料原料中平均磷含量变化范围在0.35%～7.77%,磷含量分布规律为:矿物质饲料>动物性蛋白饲料>植物性蛋白饲料>谷类籽实加工副产品>牧草类饲料>秸秆类饲料>谷类籽实,同一种类不同饲料原料的磷含量也存在显着差异(P<0.05)。2)以省为单位,对玉米、小麦和豆粕的磷含量进行地区间比较,结果表明,饲料原料中磷含量受地域因素的影响较大(P<0.05)。不同种类和不同地区饲料原料中磷含量差异较大,使用饲料原料的磷含量平均值配制饲粮会影响其准确性。本研究结果有助于饲料生产者根据饲料原料中实际磷含量精准配制饲粮,在确保动物健康及高效生产的同时,降低饲料成本、减少磷元素排放对环境的污染。(本文来源于《畜牧兽医学报》期刊2019年09期）
任建伟,杨明岐,王文佳,王琰,邹晓莉[5]（2019）在《外卖食品中矿物质元素的检测》一文中研究指出目的检测外卖食品中8种矿物质的含量,参照中国居民膳食营养素推荐摄入量以评估其营养质量,提出相应的建议,并为有关部门制定干预措施提供一些参考。方法在本研究中,均从外卖平台进行样品采集,这也是目前国内购买外卖最常见的方式。于2019年1月至2019年5月期间,在成都市10个行政区中随机选择4个行政区,再从其中各随机选择10个街道,每个街道上随机选择一个外卖商家,取该商家销量最高的外卖套餐作为本次实验的样品,共购得样品100份。在分析开始时,首先称量外卖食品的质量,然后用匀浆机将样品匀浆并充分混匀,准确称取样品,参考国标《GB 5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定》,采用ICP-MS检测各种矿物质元素结果结果可见,外卖食品中锰、铜含量能满足每日摄入要求,且未超过可耐受最高摄入量,比较适宜。钠的含量较高,虽尚未制定可耐受最高摄入量,但高钠摄入可导致高血压提高心血管病风险,长期摄入较高量的食盐,可增高血压、心血管疾病和肿瘤发生的危险性。钾、钙、镁、硒的含量较低,尚不能满足中国居民膳食营养素参考参考摄入量的要求。长期缺钾会引起神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变,当缺钾超过10%以上时,表现为肌肉无力及瘫痪、心律失常及肾功能障碍等症状;长期缺钙会引发血钙过低而导致神经过度兴奋、肌肉抽搐、骨骼钙化不良与骨质疏松等。流行病学研究提示缺钙还可能引发糖尿病、心血管疾病、高血压、某些癌症等慢性疾病;长期镁摄入不足可影响神经肌肉的兴奋性,主要表现为神经肌肉兴奋性亢进如肌肉震颤、手足抽搐、反射亢进、出现幻觉等;长期硒摄入不足则会导致大骨节病和克山病等。结论外卖食品中矿物元素含量不均衡,长期服用容易导致高血压、心血管疾病、糖尿病、神经肌肉亢奋、泌尿系统病变等健康问题。长期或高频率食用外卖,会增大发生健康问题的风险,建议不超过一天一次,同时要注意多饮水排出多余的钠以及补充含量较少的矿物元素。建议有关部门增大对外卖食品管理的力度,重视长期食用外卖可能造成的营养失衡以及引起的群体健康问题。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
宇庆丽,赵佳莉,王茂清[6]（2019）在《锌缺乏对大鼠血清、粪便、尿和肝脏中十二种矿物质及微量元素的影响》一文中研究指出目的锌是人体生理功能最广泛的微量元素,锌缺乏严重影响机体健康,如生长迟缓,免疫力低下等。除缺锌外,其他矿物质和微量元素的缺乏也会损害机体健康。已有研究表明锌缺乏影响血清、尿液和组织中矿物质和微量元素的浓度,但检测元素种类少,没有研究锌缺乏对粪便中矿物质和微量元素的影响。本研究通过电感耦合等离子体质谱法检测缺锌大鼠血清、粪便、尿液和肝脏中16种矿物质和微量元素的浓度,探索缺锌对机体内矿物质和微量元素稳态的影响。方法将45只大鼠随机分为3组:低锌组(饲料锌含量10mg Zn/kg)、对照组(30mg Zn/kg)、配喂组(30mg Zn/kg,摄食量与低锌组相同)。用电感耦合等离子体质谱法测定血清、粪便、尿液和肝脏中16种矿物质和微量元素的含量。结果低锌膳食大鼠体重、膳食摄入量和血清锌均显着下降。锌缺乏导致了大鼠体内12种矿物质及微量元浓度发生变化,正常组与对喂组没有差异,膳食摄入量对体内元素水平没有影响。低锌组大鼠血清、尿、粪便和肝脏中浓度均降低,排泄量减少,低锌膳食是上述变化的主要原因。与正常膳食锌组相比,低锌组大鼠粪便中Mg、Cu、Se、K、Fe的浓度和排出量均增加,尿中浓度和排泄量少,其中Cu、Se、Fe总排泄量增多,肝脏中Cu、Se和Fe浓度降低,证实锌缺乏引起Cu、Se和Fe缺乏;而Mg、K丢失少,不会引起缺乏。低锌大鼠Na、Cr在尿中浓度,尿和粪便中排泄均减少,Mn和As尿液排泄减少,Na、Cr、Mn和As的总丢失量均减少,锌缺乏增加Na、Cr、Mn和As的重吸收,不会引起缺乏。低锌大鼠粪便中Ag浓度升高,血清浓度降低,尿液排泄减少,粪便和总排泄量没有变化,证实锌缺乏可影响体内Ag稳态。低锌大鼠粪便和尿液中钙的浓度和排泄均降低,证实大鼠体内Ca没有丢失。与对照组相比,低锌大鼠血清游离钙(Ca~(2+))浓度不变,但血清总钙(包括游离钙(Ca~(2+)),蛋白质结合钙和其他钙化合物)显着增加。我们推测锌缺乏可能影响钙的重分布增加除外血清其他组织中钙含量。有文献报道,体内锌与钙互相拮抗,锌缺乏通过钙调蛋白增加大鼠大脑和睾丸中钙的浓度,这与我们的研究一致,证实锌缺乏影响体内钙的重分布。结论锌缺乏可改变大鼠体内12种矿物质和微量元素的稳态,首次发现锌缺乏改变体内银Ag、Cr和As的浓度;增加机体Cu、Se和Fe排泄,减少Mg、K、Na、Cr、Mn和As排泄,影响体内Ca的重分布和降低排泄。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
刘彦兵,刘欣瑜,张书航,孙璐,黄恩霞[7]（2019）在《西藏3种蒿属植物营养成分与矿物质元素含量研究》一文中研究指出本试验采用国标法对西藏3种蒿属植物藏沙蒿(Artemisia wellbyi)、大籽蒿(Artemisia sieversiana)和青蒿(Artemisia annua)的主要营养物质、氨基酸和矿物质元素含量进行测定。结果显示:3种蒿属植物的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗灰分含量差别较大,大籽蒿粗蛋白含量最高(3.34%),青蒿最低(2.01%),相互间差异显着(P<0.05);矿物质元素含量差别也较大,常量矿物质元素中,叁者均是钾含量最高,镁含量最低;微量矿物质元素中,叁者均是铁含量最高,硒含量最低;3种植物均含有16种水溶性氨基酸,大籽蒿氨基酸总量最高(17.59%),青蒿的最低(7.99%)。因此,在牧草匮乏季节,藏沙蒿、大籽蒿和青蒿均可作为西藏后备牧草,供牛羊等牲畜饲用,其中大籽蒿营养价值更为全面。(本文来源于《草地学报》期刊2019年05期）
鲍坤,王晓旭,王凯英,赵蒙,李光玉[8]（2019）在《铜缺乏症梅花鹿体内矿物质元素含量分析》一文中研究指出为探明梅花鹿铜缺乏症的致病因素,选择病区及健康区同年生梅花鹿为试验对象,测定其体内的矿物质元素(钙、磷、铁、铜、锰、锌、硒、钼、氟等)的含量,并对土壤及饲料中影响铜吸收的因素进行了调查。结果表明,饮水、饲料中钼过高及钙、磷比例失调影响了机体对铜的吸收及利用,高氟低硒的地理环境及这些综合因素使得该地区梅花鹿的铜缺乏症更为严重,出现有明显临床症状的共济失调症梅花鹿,同时,一些梅花鹿营养不良及生产性能下降的现象也可能与亚临床铜缺乏有关。铜、锌及磷在土壤中的含量处于较低水平;梅花鹿常用饲料中的铜、锌含量处于边缘性缺乏状态,饲料中硒元素含量缺乏,而氟和钼元素含量较高,这些因素均是造成这种地方性共济失调症的原因。(本文来源于《特产研究》期刊2019年03期）
刘兴华,朱荣生,王怀中,陈娟,齐波[9]（2019）在《规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量特征》一文中研究指出随着我国畜禽养殖业的快速发展和饲料添加剂的广泛使用,畜禽粪污资源化利用和污染控制已经成为环境污染防控过程中面临的主要问题之一。为了掌握山东省规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量水平,本研究对山东省16地市部分规模化猪场的配合饲料和猪粪中矿物质元素含量进行了测定,分析了二者的相关性并对猪粪中残留的Zn、Cu进行了超标评价。结果显示,不同生产阶段猪饲料中矿物质元素Fe、Mn、Ca、Zn和Cu的平均添加量范围分别为90.95～106.91、21.41～25.09、3 003.42～4 073.24、195.72～1 498.63 mg/kg和27.89～144.27 mg/kg;Fe、Mn和Cu的平均添加量均符合《饲料添加剂安全使用规范》(农业部1224号公告),仅有少数养猪场的最高检测值超过规范中的最高限制值;猪粪中Zn、Cu残留量均超过国内外堆肥参考标准;配合饲料与猪粪中Zn含量存在显着相关关系,除了保育期和生长前期,Cu含量在其他生产阶段均存在相关关系,表明饲料中矿物质元素的过量添加是导致猪粪中Zn、Cu元素残留量增加的主要原因;山东省规模化养猪场猪粪中Zn、Cu具有潜在超标风险,应予以高度重视。(本文来源于《山东农业科学》期刊2019年08期）
赵海平,张国坤,姚梦杰,李春义[10]（2019）在《不同产地梅花鹿鹿茸矿物质元素含量测定与道地性分析》一文中研究指出目的:通过对不同产地梅花鹿鹿茸中矿物质元素含量分析,研究鹿茸的道地性及安全性。方法:从吉林省和山东省7个梅花鹿养殖区收集了42份鹿茸样品,冻干处理保存,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定样品中18种矿物质元素含量,统计分析不同产地样品中矿物质元素含量的差异。同时,采用主成分分析对所有样品进行聚类以及皮尔逊相关性系数分析,阐明18种矿物质元素之间的相关性。结果:不同产地鹿茸中所测多数矿物质元素含量存在差异性,其中Zn含量吉林省鹿茸极显着低于山东省鹿茸;重金属元素Pb、Cd、Cu、As在鹿茸中含量很低,均在食品重金属含量允许范围内。结论:ICP-MS方法可准确测定冻干鹿茸中矿物质元素含量,不同产地间存在差异,不同产地样品中矿物质元素含量存在相关性;Zn含量可以作为单一相关的候选因素,研究鹿茸的道地性;以重金属元素为指标,鹿茸作为食品和药材的原材料是安全的。(本文来源于《中国现代中药》期刊2019年09期）
矿物质元素论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了研究~(60)Co-γ辐射对干旱胁迫下无芒雀麦叶片矿物质元素含量的影响,试验以不同剂量(50,100,150,200 Gy)~(60)Co-γ辐射无芒雀麦种子为材料,对其幼苗进行10%、20%聚乙二醇(PEG)胁迫处理,探究不同剂量~(60)Co-γ射线辐射对不同PEG浓度胁迫下无芒雀麦幼苗叶片3种大量元素(K、Ca、Mg)和4种微量元素(Mn、Fe、Cu、Zn)含量的影响。结果表明:无芒雀麦幼苗叶片中K~+、Ca~(2+)、Mn~(2+)和Zn~(2+)含量均随辐射剂量的增加呈先升高后降低的变化趋势,Mg~(2+)、Fe~(2+)和Cu~(2+)含量随辐射剂量的增加呈降低的变化趋势。~(60)Co-γ辐射影响PEG胁迫下无芒雀麦幼苗叶片大量元素和微量元素的吸收,50～100 Gy辐射组叶片各离子含量均高于对照组,且10%PEG胁迫高于20%PEG胁迫。说明在低浓度PEG胁迫下,低剂量的~(60)Co-γ辐射对无芒雀麦叶片元素含量积累的作用更明显。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
矿物质元素论文参考文献
[1].王同蕾,任硕,卓勤.婴幼儿营养包中矿物质元素的ICP-MS测定方法[J].中国食物与营养.2019
[2].范震宇,李波,刘骅峻,李祥莉,赵宇佳.~(60)Co-γ辐射对干旱胁迫下无芒雀麦叶片矿物质元素含量的影响[J].黑龙江畜牧兽医.2019
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[9].刘兴华,朱荣生,王怀中,陈娟,齐波.规模化猪场配合饲料和猪粪中矿物质元素含量特征[J].山东农业科学.2019
[10].赵海平,张国坤,姚梦杰,李春义.不同产地梅花鹿鹿茸矿物质元素含量测定与道地性分析[J].中国现代中药.2019
论文知识图
