论文摘要
为提高产乙醇大肠杆菌对发酵底物和乙醇的耐受性,并提高乙醇发酵性能,以大肠杆菌B0013-1031H为出发菌株,对其海藻糖代谢途径进行改造,获得了敲除海藻糖分解途径的突变株JC31和进一步加强海藻糖合成途径的突变株JC41。突变株JC31和JC41较出发菌株都具有更高的海藻糖合成与积累能力,其中JC41的胞内海藻糖含量可达出发菌株的12倍。与出发菌株相比,突变株JC31和JC41对葡萄糖和乙醇胁迫的耐受性显著提高。进一步引入乙醇合成途径,在葡萄糖质量浓度120 g/L的发酵条件下,菌株JC31-PA表现出最优的发酵性能,其最大乙醇产量为50. 6 g/L,较对照菌株提高了5. 42%;乙醇转化率为48. 72 g/100 g葡萄糖,较对照提高了12. 67%,达到理论转化率的95%。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王惊春,田康明,苗佳,王彩喆,金鹏,王正祥
关键词: 海藻糖代谢,耐受性,乙醇发酵,大肠杆菌
来源: 食品与发酵工业 2019年21期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工,一般化学工业
单位: 天津科技大学化工与材料学院,天津科技大学生物工程学院
基金: 国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0100400),天津市高等学校创新团队建设规划项目(TD12-5002)
分类号: TQ920.6;TQ223.122
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020729
页码: 15-21
总页数: 7
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