论文摘要
利用气相色谱法同时测定了山东沿海主要养殖区贝类[四角蛤蜊（Mactra veneriformis）、菲律宾蛤仔（Ruditapes decussatus）、长牡蛎（Ostrea gigas）等]体内有机氯农药（organochlorine pesticides,OCPs）、多氯联苯（polychlorinated biphenyls,PCBs）等15种持久性有机污染物（persistent organic pollutants,POPs）的含量,与国内外的调查结果进行了比较,并对污染物在贝类体内的残留水平、空间分布及季节分布特征进行了分析。采用美国环保署（Environmental Protection Agency,EPA）推荐的方法进行了风险评价。结果显示,贝类中六六六（hexachlorocyclohexane,HCHs）、滴滴涕（dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs）、PCBs的质量分数分别为n.d.～17.6μg·kg–1、2.68～66.7μg·kg–1和n.d.～36.8μg·kg–1（湿质量,下同）。所有贝类中HCHs均符合国家标准《海洋生物质量》中一类生物质量评价标准;73%的贝样中w（DDTs）介于一类标准与二类标准之间。所有样品OCPs和PCBs均未超过中国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》的标准限值。致癌风险在可接受范围内,没有接触风险。与国内外部分沿海海域贝类相比,山东沿海养殖贝类中HCHs、DDTs和PCBs的含量均处于中等水平。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杜静,黄会,张华威,宫向红,张秀珍
关键词: 贝类,有机氯农药,多氯联苯,残留,风险评价
来源: 南方水产科学 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 环境科学与资源利用,农业基础科学
单位: 山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室,上海海洋大学食品学院
基金: 国家重点研发计划子课题(2017YFC1600702),山东省现代农业产业技术体系贝类产业创新团队(SDAIT-14-08)
分类号: X592;X820.4
页码: 1-13
总页数: 13
文件大小: 1147K
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