导读:本文包含了玫瑰茄论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:玫瑰,果酒,长汀,蛋白,花萼,硅藻土,分枝。
玫瑰茄论文文献综述
崔娜,王志权,覃海鲜,谭晓雨,戴华聪[1]（2019）在《玫瑰茄杨梅果酒澄清工艺的研究》一文中研究指出玫瑰茄杨梅果酒是以玫瑰茄和杨梅为原材料经过浸提、发酵等工艺流程酿造而成的复合果酒。以玫瑰茄杨梅果酒为研究对象,研究壳聚糖、硅藻土和蛋清粉3种澄清剂对复合果酒澄清效果的影响,确定最佳澄清工艺。通过单因素及正交实验确定玫瑰茄杨梅果酒最佳澄清工艺,即壳聚糖0.2 g·L-1、硅藻土0.55 g·L-1、蛋清粉0.7 g·L-1、澄清静置时间为6 h。(本文来源于《现代食品》期刊2019年21期）
巩僖,王志权,谭晓雨,黎晓梅,陈奕桥[2]（2019）在《玫瑰茄杨梅果酒发酵过程成分变化研究》一文中研究指出以玫瑰茄和杨梅为主要原料,对玫瑰茄杨梅果酒发酵过程中主要成分的变化进行研究。结果表明,果酒发酵过程中,总糖含量迅速下降;酒度整体呈现不断上升的趋势;总酸含量先上升,发酵第9 d时总酸含量达到最大值2.99 g·L-1,随后有所下降;单宁含量整体呈现下降的趋势。(本文来源于《现代食品》期刊2019年21期）
耳春萌,陈楠,韩宁,龚浩,石艳宾[3]（2019）在《龙葵果玫瑰茄复合饮料的工艺优化及抗氧化能力研究》一文中研究指出以龙葵果、玫瑰茄为原料,采用响应面分析法对复合饮料的配方进行了优化。以感官指标、抗氧化得率为评价指标,探讨龙葵果提取液、玫瑰茄提取液、苹果酸、蜂蜜添加量对复合饮料工艺配方的影响。结果表明,各个因素对复合饮料的综合评价指标总隶属度的影响程度从大到小依次为龙葵果>玫瑰茄>苹果酸>蜂蜜,复合饮料的最佳配方为龙葵果提取液1.9mL、玫瑰茄提取液2.4mL、蜂蜜2mL、苹果酸0.1g、柠檬酸0.1g、白砂糖5g。由复合饮料的DPPH自由基清除率为54.97%,说明该复合饮料具有一定的抗氧化能力。(本文来源于《安徽农学通报》期刊2019年20期）
黄煜[4]（2019）在《玫瑰茄的病虫害发生特点及无害化防治对策》一文中研究指出玫瑰茄(Hibicus sabdariffaL.)为锦葵科木槿属1年生草本植物或多年生灌木,药食兼用,具有多种药用和保健功效。为玫瑰茄病虫害的科学防治提供参考,介绍了玫瑰茄灰霉病、根腐病、白绢病、枯萎病、菜青虫、蚜虫等主要病虫害的发生特点及综合防治措施。(本文来源于《农技服务》期刊2019年10期）
曾荣,方舒婷,赵文俊,林淇淇,何锡媛[5]（2019）在《玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究》一文中研究指出初步探究玫瑰茄水提物的抗贫血作用机制。建立IDA大鼠模型,随机分成4组,对IDA大鼠灌胃低、中、高剂量的玫瑰茄水提物。30d后,解剖大鼠,取十二指肠和肝脏。利用Q-PCR和Westernblot技术分别检测试验大鼠十二指肠中二价金属转运体(DMT-1)、膜铁转运蛋白(FPN-1)、膜铁转运辅助蛋白(Hp)及其mRNA的表达量,肝脏铁调素(Hepcidin)及其mRNA的表达水平。结果表明,与低铁对照组比较,玫瑰茄水提物低、中剂量组对DMT-1、FPN-1、Hp表达量的下调幅度不超过9%,mRNA的表达水平则超过50%,低、中剂量均对Hp mRNA无显着性差异;高剂量组对DMT-1、FPN-1、Hp及其mRNA表达量的下调程度不一。低剂量组Hepcidin-25的表达量是低铁对照组的1.61倍;高剂量组的表达量则下调了65.79%;各剂量组均抑制了相关mRNA的表达。因此,玫瑰茄水提物通过提供有效成分促进机体铁的吸收,从而影响IDA大鼠的DMT-1、FPN-1、Hp、Hepcidin-25及其mRNA的表达,维持机体铁稳态。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年11期）
袁淑娜,潘剑,黄坚雄,郑定华,涂寒奇[6]（2019）在《胶园林下间作对玫瑰茄产量和品质的影响》一文中研究指出[目的]本文研究了全周期胶园林下不同光照时长和光照强度间作区玫瑰茄的植株发育,产量表现和品质特征,为橡胶树/玫瑰茄间作模式的建立提供理论依据。[方法]根据光照时长和光照强度的差异,在全周期胶园的宽行内设置5个观测区,分析不同观测区林下间作玫瑰茄的株高,茎粗,分枝数,叶片数,单株收果数,单果重,花萼产量,花萼矿质元素和营养成分含量,评价胶园林下不同间作区玫瑰茄的产量和品质表现。[结果]①间作区不同位置玫瑰茄植株的分枝数,叶片数差异较大,均显着低于裸地对照,表现为CK>E7>M10>W7>E4>W4;②间作区M10,E7和W7玫瑰茄新鲜花萼产量显着高于E4和W4。M10单果重与裸地对照没有差异。间作区玫瑰茄平均单株收果数,单果重和新鲜花萼产量比裸地对照分别降低42.71%,26.07%和55.88%;③间作区Ca,Mg和总黄酮的含量显着低于裸地对照,而N,P,K,Fe,Zn,粗蛋白和总糖含量含量显着高于裸地对照。间作区各处理间玫瑰茄花萼营养成分差异较小。[结论]全周期胶园林下间作玫瑰茄的产量性状和显现花萼降低明显,且间作区不同位置产量差异较大,各处理间玫瑰茄花萼品质差异不大。全周期胶园林下间作区W7～E7中间6 m的位置更适宜玫瑰茄的生长,宜获得较高产量,W7～W4,E7～E4位置可种植更耐阴作物,实现橡胶林下组合种植,使经济效益最大化。(本文来源于《西南农业学报》期刊2019年09期）
刘国凌,郭红辉,刘永吉,范泽健[7]（2019）在《玫瑰茄花萼超微粉总花色苷提取工艺的优化研究》一文中研究指出目的玫瑰茄也被叫做山茄、洛神花等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,有"植物红宝石"的美誉。大量的研究表明,玫瑰茄富含花色苷,具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、保护肝脏等药理作用。近年来,玫瑰茄花色苷作为一种新型的可食用天然色素资源,成为了新的研究热点。因此,本实验探索建立玫瑰茄花色苷的优化提取工艺,为进一步开发利用玫瑰茄这一天然资源提供技术依据。方法利用超微粉碎的玫瑰茄花萼为原材料,通过单因素结合响应面分析,对玫瑰茄中花色苷的乙醇浸提工艺进行优化。比较了乙醇浓度、料液比、浸提时间、浸提温度等单因素对玫瑰茄花色苷提取率的影响。在单因素实验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用叁因素叁水平的响应面分析法,以花色苷含量为响应值做响应面并进行回归分析。结果单因素实验结果表明,随着乙醇浓度的增大,玫瑰茄花色苷提取率显着增加,70%乙醇下提取率最高;当料液比为1:20时,花色苷提取率最高;浸提温度为55℃时,花色苷提取率最高;浸提时间在100min以内,花色苷含量不断提高,而超过100min,花色苷提取量反而下降。响应面回归模型表明,影响玫瑰茄花色苷提取率的主要因素为料液比,而浸提温度及浸提时间为次要因素。通过采用响应面法优化得到玫瑰茄中花色苷的最佳提取工艺参数:采用70%乙醇浸提,料液比1:21(g/mL),提取时间101min,提取温度为54℃。结论超微粉碎能促进花色苷的释放,在最优的提取工艺条件下进行玫瑰茄花色苷提取,可得花色苷含量为729.68mg/100g,比普通采用玫瑰茄花萼为原料提取所得的总花色苷含量要高得多。我们的实验进一步完善了玫瑰茄花色苷的提取工艺,为玫瑰茄的开发利用提供了一定的理论依据。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
王丹,邓冬梅,李梦芸[8]（2019）在《长汀县玫瑰茄种植气候条件分析及建议》一文中研究指出通过对长汀县近30年(1981-2010年)气象资料统计分析和对玫瑰茄种植户走访调查,结果表明:长汀县主要气象条件及土壤等条件均能满足玫瑰茄的生长发育需求,低温霜冻、暴雨、台风(大风)、冰雹等农业气象灾害,尤其是早霜对玫瑰茄的产量和品质有直接影响;针对不同农业气象灾害提出了玫瑰茄种植的防御建议,为玫瑰茄产业发展提供参考。(本文来源于《福建热作科技》期刊2019年03期）
金慰群[9]（2019）在《亚麻籽与玫瑰茄茶》一文中研究指出如若要问在成百上千种食物与饮品中,究竟是何一物一茶在辅助降低高血压中卓尔不群赢得桂冠?恐怕你怎么也猜想不到,竟然是貌不惊人的"小不点"亚麻籽与藏在深闺人未识的玫瑰茄茶。辅助降压的最佳食物亚麻籽(本文来源于《保健医苑》期刊2019年09期）
林淇淇,吴嘉嘉,方舒婷,王嫣如,何锡媛[10]（2019）在《玫瑰茄口服液的研制工艺》一文中研究指出以玫瑰茄花萼为主要原料,采用单因素试验和正交试验筛选出玫瑰茄口服液的最佳配方和最佳复方稳定剂的用量。结果表明,最佳配方为玫瑰茄提取液用量50 m L,白砂糖添加量10%,蜂蜜添加量4%,硫酸亚铁用量5 mg,黄原胶添加量0.10%,CMC-Na添加量0.15%,阿拉伯胶添加量0.05%,可使玫瑰茄口服液沉淀率最少。在最佳配方和复合稳定剂下,玫瑰茄口服液色泽均匀自然,内容无分层、无沉淀,味道清甜,口感舒适。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年15期）
玫瑰茄论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以玫瑰茄和杨梅为主要原料,对玫瑰茄杨梅果酒发酵过程中主要成分的变化进行研究。结果表明,果酒发酵过程中,总糖含量迅速下降;酒度整体呈现不断上升的趋势;总酸含量先上升,发酵第9 d时总酸含量达到最大值2.99 g·L-1,随后有所下降;单宁含量整体呈现下降的趋势。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
玫瑰茄论文参考文献
[1].崔娜,王志权,覃海鲜,谭晓雨,戴华聪.玫瑰茄杨梅果酒澄清工艺的研究[J].现代食品.2019
[2].巩僖,王志权,谭晓雨,黎晓梅,陈奕桥.玫瑰茄杨梅果酒发酵过程成分变化研究[J].现代食品.2019
[3].耳春萌,陈楠,韩宁,龚浩,石艳宾.龙葵果玫瑰茄复合饮料的工艺优化及抗氧化能力研究[J].安徽农学通报.2019
[4].黄煜.玫瑰茄的病虫害发生特点及无害化防治对策[J].农技服务.2019
[5].曾荣,方舒婷,赵文俊,林淇淇,何锡媛.玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究[J].现代食品科技.2019
[6].袁淑娜,潘剑,黄坚雄,郑定华,涂寒奇.胶园林下间作对玫瑰茄产量和品质的影响[J].西南农业学报.2019
[7].刘国凌,郭红辉,刘永吉,范泽健.玫瑰茄花萼超微粉总花色苷提取工艺的优化研究[C].营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编.2019
[8].王丹,邓冬梅,李梦芸.长汀县玫瑰茄种植气候条件分析及建议[J].福建热作科技.2019
[9].金慰群.亚麻籽与玫瑰茄茶[J].保健医苑.2019
[10].林淇淇,吴嘉嘉,方舒婷,王嫣如,何锡媛.玫瑰茄口服液的研制工艺[J].农产品加工.2019
论文知识图
