超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中苏丹红的残留量

论文摘要

目的建立禽蛋中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ染料残留的液相色谱-串联质谱的检测方法。方法禽蛋样品中的苏丹红经溶解、冷冻离心及过滤提取纯化,经ZorbaxSB-C18（2.1 mm×50 mm, 3.5μm）色谱柱,以乙腈和0.2%的甲酸水溶液为流动相进行等度洗脱,温度为35℃,流速为0.2mL/min,外标法定量。结果在1～50μg/kg的浓度范围内,线性关系良好（r>0.99）,样品中的检出限0.5μg/kg,分析时间仅为5 min,加标回收率为69.5%～108.2%,相对标准偏差为1.6%～17.5%。结论该方法准确、快速、灵敏度高,适用于禽蛋中苏丹红染料的测定。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 左晓磊,韩爱云,刘强,霍惠玲,李研东

关键词: 超高效液相色谱串联质谱法,禽蛋,苏丹红,残留

来源: 食品安全质量检测学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 石家庄学院

基金: 石家庄市2013年度指令性科技计划项目(07350114A),河北省科学技术厅局2012年度指导性科技计划项目(12227172)~~

分类号: TS253.7;O657.63

页码: 457-462

总页数: 6

文件大小: 1092K

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