论文摘要
现代使徒制是当前高职教育的有效教学手段之一。千年行规的师徒制教育为我们培养了无数的能工巧匠,创造了辉煌灿烂的千年古文明。茶技千年,也为我们留下了数不胜数的名优茶类、多种多样的冲茶技法和沏茶流程。时至今日,师徒制的茶艺学习依然比比皆是,纵观当今各大茶行和各个高校,登门求学、拜师学艺者依然居多。研究现代师徒制在茶艺人才培育中的运用,剖析当今师徒制教育现存问题,并给予修正意见,势在必行。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张晓菊,刘斯林,纪荣全
关键词: 现代师徒制,茶艺,培育
来源: 智库时代 2019年01期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 广东岭南职业技术学院,宜宾学院
基金: 立项编号:GDGZ17Y051,学校名称:广东岭南职业技术学院,课题题目:“一带一路”背景下茶艺人才的培养,课题负责人:张晓菊
分类号: TS971-4;G712
页码: 148-149
总页数: 2
文件大小: 2158K
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