论文摘要
文中基于生命周期理论,利用金寨县高山有机米实地调研数据,分析并计算我国有机米在农业生产、加工处理、运输、餐饮消费以及废弃处理等环节的碳足迹。结果显示,每千克高山有机米的碳足迹为1.44kg,农业生产阶段为碳足迹消耗的主要阶段,占据碳足迹排放总量的45%。其次为餐饮消费阶段占22%、加工阶段和运输阶段各占15%、最后为废弃处理阶段仅占3%。同时,通过与国内其他稻米碳排放的比较,发现每千克有机米的碳排放量显著高于非有机米的碳排放量,这与有机米的产量较低有关。文中认为在发展有机米产业时,应在提升有机米单位面积产量的同时推广产地直销策略,以降低农业成本并逐步向低碳可持续的农业发展。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 朱强,段继红,钱煜昊,娄益龄
关键词: 碳排放,有机米,生命周期
来源: 干旱区资源与环境 2019年10期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 环境科学与资源利用,农业经济
单位: 南京财经大学粮食安全与战略研究中心,南京财经大学经济学院
基金: 国家粮食公益性科研专项(2015120014),教育部人文社科基金项目(17YJAZH031),江苏省哲学社会科学基金项目(18EYB002),江苏高校哲学社会科学项目(2017SJB0240),江苏省研究生科研创新计划(KYCX18_1276),博士生专项课题(Z-QXW17001)资助
分类号: F326.11;X322
DOI: 10.13448/j.cnki.jalre.2019.285
页码: 41-46
总页数: 6
文件大小: 792K
下载量: 264
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