基于高通量测序技术的食源性病原体检测应用进展

论文摘要

高通量测序是DNA测序技术发展中里程碑式的突破。面对突然爆发的食源性病原体疫情,食源性病原体检测正从传统的物理化学方法以及核酸扩增杂交技术向无需富集分离的高通量测序技术发展。高通量测序技术把食源性病原体看成一个整体,直接对食品样本中的所有病原体进行全基因组测序,得到病原体基因组数据,并进一步通过生物信息学分析,得到病原体的基因型、毒力和耐药性报告。高通量测序技术广泛应用于食源性病原体检测的难点在于对测序数据的准确分析,但其在食源性病原体的快速检测、预防食源疫情传播和日常的食源疫情监测,尤其是发现未知食源性病原体方面拥有巨大的潜力。本文主要对基于高通量测序技术的食源性病原体检测技术的原理、应用进行综述,并介绍了现阶段面临的挑战和机遇。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 戴陈伟,许勇,武昌俊,蔡标

关键词: 食源性病原体,高通量测序技术,全基因组测序,数据分析

来源: 食品安全质量检测学报 2019年18期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学,临床医学

单位: 安徽省医学科学研究院

基金: 安徽省十三五医疗卫生重点专科建设项目(皖卫科教[2017]30号),2018年度安徽省卫计委科研计划项目(2018YK008)~~

分类号: R440;R155.5

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.18.007

页码: 6006-6012

总页数: 7

文件大小: 175K

下载量: 183

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