高职院校《茶文化与茶艺》课程改革与实践——以长江职业学院为例

高职院校《茶文化与茶艺》课程改革与实践——以长江职业学院为例

论文摘要

高职高专院校的人才培养目标是"培养高等技术应用性专门人才",以适应社会需要,《茶艺与茶文化》作为一门人文素养课程,近年来越来越受到职业院校的重视。对于该课程来说,传统授课教学模式适用性不强,需要基于翻转课堂的理念,利用新型教学平台,对《茶艺与茶文化》进行课程与实践教学进行改革。本文从课程改革必要性出发,阐述了具体改革的措施,并结合笔者自身授课感悟提出几点思考。

论文目录

  • 一、《茶艺与茶文化》课程现状分析
  •   (一)课程学时较短,理论学时比重过高
  •   (二)教学模式单一,缺乏创新
  •   (三)该课程的教师个人专业技能水平的培养亟待加强
  •   (四)考核方式单一
  • 二、《茶艺与茶文化》课程改革的具体措施
  •   (一)重构符合行业需要的课程教学内容,合理分配理论与实践的学时比例
  •   (二)利用数字化教学平台进行课程教学,激发学生的主观能动性
  •   (三)加强课程教师的自身专业能力的培养和提升
  •   (四)引入行业标准,改革和创新现有的课程考核方式
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 徐曼

    关键词: 高职,茶艺与茶文化,课程改革与实践

    来源: 中国民族博览 2019年15期

    年度: 2019

    分类: 哲学与人文科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 一般服务业,职业教育

    单位: 长江职业学院财经旅游学院

    分类号: G712.3;TS971-4

    页码: 113-115

    总页数: 3

    文件大小: 1026K

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