论文摘要
长期以来我国对于羊乳文化始终未给出明确的描述与表达,大众认同感与熟悉度不强,牛乳文化日益壮大等问题无疑都在严重地阻碍中国羊乳文化的发展与繁荣。从古代的羊文化入手,揭示出羊乳文化的起源,并以时间线为脉络,从古代原始社会到当今社会,探讨羊乳文化如何一步步丰富其自身的内涵,从单纯的乳制品到与医疗养生文化息息相关的产品,纵观其发展之路,进一步探究中国羊乳文化的传承与积淀。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨辉,马梦雪,刘厚泽
关键词: 羊文化,羊乳文化,传承,积淀
来源: 中国乳业 2019年08期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 东北农业大学经济管理学院
基金: 2017年度黑龙江省哲学社会科学研究规划项目“乳文化对黑龙江省乳业发展的效应研究”（17JYB08）,黑龙江省博士后基金“乳文化对黑龙江省乳业企业发展的效应研究”（LBH-Z17028）的阶段性成果
分类号: TS252.1
DOI: 10.16172/j.cnki.114768.2019.08.011
页码: 44-47
总页数: 4
文件大小: 1243K
下载量: 81
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