论文摘要
实验教学是地方高校培养应用型人才的关键环节。翻转课堂是以"学生课前自主学习和课上师生互动讨论"为特点的教学模式。本教研室借助网络课程平台,以"食品发酵技术"中的腊肠制作实验为例,通过课前设计任务单,课上问题讨论和小组实验设计,以及课后视频制作等环节,将翻转课堂的理念应用于实验教学改革中。本次教学实践激发了学生自主学习动力和思辨创新能力,获得良好的教学效果,也为教师进行实验教学改革提供了借鉴。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 彭永佳,毋文静,尤忠毓,张瑾
关键词: 翻转课堂,实验教学,雨课堂,小组讨论
来源: 微生物学通报 2019年11期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 生物学,轻工业手工业,高等教育
单位: 嘉兴学院生物与化学工程学院
基金: 嘉兴学院科研启动经费(70516034),2018年嘉兴学院综合类教学研究项目(2018-A7)~~
分类号: TS201.3-4;G642
DOI: 10.13344/j.microbiol.china.190056
页码: 3164-3170
总页数: 7
文件大小: 273K
下载量: 464
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