微生物检测技术在食品检验中的应用探析

微生物检测技术在食品检验中的应用探析

论文摘要

随着人们生活质量的提升,人们提高对食品卫生问题的关注程度,加强了对食品的检验。本文在对微生物检测技术在食品安全检测中的重要性进行介绍的基础上,对食品检验中微生物检测技术的应用进行重点分析,希望文中内容对相关工作人员能够有所帮助。

论文目录

  • 1 食品检验中微生物检测技术应用的重要性
  • 2 食品检验中微生物检测技术的具体应用
  •   2.1 生理生化技术的应用
  •     2.1.1 ATP生物发光法
  •     2.1.2 微量生化法
  •       2.1.2. 1 微热量法
  •       2.1.2. 2 放射测量法
  •   2.2 免疫学检测技术的应用
  •   2.3 微生物快速检测技术
  •     2.3.1 生物传感器检测
  •     2.3.2 分子生物技术
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王蓉

    关键词: 微生物,食品检验,食品质量,快速检测

    来源: 食品安全导刊 2019年15期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 安顺市质量技术监督检测所

    分类号: TS207.4

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.102

    页码: 125

    总页数: 1

    文件大小: 1812K

    下载量: 110

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