论文摘要
选用6种大孔吸附树脂对白鲢鱼糜漂洗水中的蛋白进行吸附试验,结果显示HP-20树脂对漂洗水蛋白的吸附率最高可达94.79%。然后对HP-20树脂吸附鱼糜漂洗水的机理进行研究,结果显示HP-20树脂吸附漂洗水蛋白的过程,在动力学上符合伪一级动力学模型,在热力学上符合Freundlich模型。吸附过程中吉布斯自由能的变化证实该吸附过程在试验所选的温度下均为自发过程。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 段生洲,丁保淼
关键词: 白鲢鱼糜漂洗水,蛋白质,大孔树脂,吸附动力学,吸附热力学
来源: 食品研究与开发 2019年21期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技
专业: 轻工业手工业,水产和渔业
单位: 长江大学生命科学学院
基金: 国家自然科学基金(31401477),湖北省知识创新专项(2018CFB670)
分类号: TS254.4
页码: 1-5
总页数: 5
文件大小: 238K
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