论文摘要
广西茶泡以玉林最具代表性,但玉林茶泡在当代传承与发展的困境在于工序复杂,制作周期长,难以走向工厂化,又因其成本高,价格高,普通百姓缺乏购买力,致使产销失衡,进而难以推广茶泡制作技艺及茶泡文化。传承与推广并举、打造特色品牌、鼓励培养年轻匠人等是值得参考的创新发展模式。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 蒙本曼,杨朝川,屈桂波,樊俊延
关键词: 玉林茶泡,茶泡文化,制作技艺,传承,发展
来源: 智库时代 2019年49期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
单位: 广西民族大学民族学与社会学学院
基金: 广西民族大学2019年中国南方与东南亚民族研究中心“田野周周行”民族文化调研专项项目,编号:301380202
分类号: TS971
页码: 278-279
总页数: 2
文件大小: 1327K
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