论文摘要
采用猪肉中黄曲霉毒素残留物的液质联用检测方法进行试验,样品在84%乙腈水溶液中提取,经中性氧化铝柱净化,旋转蒸发浓缩后,以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相,用C18色谱柱分离,采用MRM模式进行测定。方法的定量限为0.5～1.0μg·kg-1,回收率在78.0%～93.4%,相对标准偏差为3.4%～7.8%。建立了同时测定猪肉中黄曲霉毒素残留物的方法,该方法适用性强、响应灵敏,满足检测的准确定性、定量要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 洪瑞申,李康柏,陈燕,佘琼虹,丘婷婷
关键词: 黄曲霉毒素,猪肉
来源: 现代食品 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 广东省绿色产品认证检测中心有限公司
分类号: TS251.7;O657.63
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.045
页码: 129-132
总页数: 4
文件大小: 1521K
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