论文摘要
儋州向西南,临北部湾,长达18公里的海岸线绵延出开阔的海头渔港。发源于白沙南高岭的珠碧江至此分叉入海,淡水与海水此消彼长,碰撞出无数珍贵的海鲜鱼货。海头人吃鱼,每个季节都有不同的乐趣:春天品鲜,夏天吃活,秋天嗜肥,到了冬天,则是一个“鲞”(xiǎng)字当?关键词:
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 李梦瑶
关键词: 天然海水,去内脏
来源: 海南日报 2019-12-23
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
DOI: 10.28356/n.cnki.nhlrb.2019.000883
总页数: 2
文件大小: 76k
下载量: 2
相关论文文献
- [1].HACCP体系在鳗鲞加工中的应用[J]. 食品安全导刊 2011(04)
- [2].宁波的酱肉和鳗鲞[J]. 食品与健康 2014(03)
- [3].十全十美温州年夜饭[J]. 温州人 2010(23)
- [4].过年三名物[J]. 烹调知识 2008(03)
- [5].干燥条件对鳗鲞风味成分的影响[J]. 食品科学 2012(02)
- [6].响应面分析法优化海鳗的湿腌工艺[J]. 中国食品学报 2010(01)
- [7].加工温度对鳗鲞挥发性成分影响的研究[J]. 食品工业科技 2017(03)
- [8].七八吃鳗赛参茸[J]. 商业文化 2009(05)
- [9].小时候没有吃够[J]. 新民周刊 2012(04)