论文摘要
本文建立了利用HPLC法测定婴幼儿米粉中泛酸含量的方法。色谱柱:Kinetex C18 2.6μm,4.6×100 mm;流动相:0.02 mol·L-1磷酸二氢钾溶液∶甲醇=95∶5;流速:1 mL·min-1;柱温:35℃;进样量:20μL;二极管矩阵检测器,检测波长200 nm。方法在0.861 2～8.612 1μg·mL-1范围内线性良好,相关系数R2=0.999 946 6,泛酸加标回收率平均值97.6%,样品测定精密度RSD为2.54%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 曾金林,王加胜,周斌
关键词: 婴幼儿营养米粉,泛酸,高效液相色谱
来源: 现代食品 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 杭州市食品药品检验研究院
分类号: O657.72;TS216
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.044
页码: 141-145
总页数: 5
文件大小: 1662K
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