论文摘要
生物素作为微生物的生长因子,对生长速率、细胞膜通透性、代谢产物的生成等方面具有重要作用。为提高黄色短杆菌产L-亮氨酸产量,降低副产物生成,在30 L发酵罐水平研究了在培养基中添加20、50、80、120μg/L四种不同质量浓度生物素,对黄色短杆菌产L-亮氨酸的影响。结果表明:培养基中添加50μg/L生物素,黄色短杆菌发酵44 h,L-亮氨酸的产量最高,达到60 g/L,糖酸转化率为22%,副产物L-丙氨酸的质量浓度为8 g/L。在最适生物素浓度下,发酵36 h后,采用膜偶联间歇透析发酵工艺,发酵周期延长至56 h,L-亮氨酸的糖酸转化率为25%,较普通发酵工艺约提高13. 6%,副产物L-丙氨酸的浓度降低约71. 3%,L-亮氨酸的总产量提高了16. 7%。研究结果对提高糖利用率、降低副产物、提高生产效率等方面具有重要意义。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张玉富,熊海波,徐庆阳,陈宁
关键词: 生物素,黄色短杆菌,亮氨酸,膜偶联间歇透析发酵
来源: 食品与发酵工业 2019年09期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 天津科技大学生物工程学院,代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室(天津科技大学),天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室(天津科技大学)
基金: 天津市科技攻关计划(14CZDSY00015)
分类号: TQ922
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019138
页码: 15-20
总页数: 6
文件大小: 614K
下载量: 137
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