导读:本文包含了婴儿配方奶粉论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:婴儿肠道菌群,母乳菌群
婴儿配方奶粉论文文献综述
邱家琪,杨蔼怡,吴玉芬,黄文秀[1]（2019）在《母乳及婴儿配方奶粉对香港婴儿肠道菌群影响的初步研究》一文中研究指出目的近期研究表明新生儿肠道菌群组影响其肠道健康和未来发展,尽管在美国和部份欧洲国家宏基因组学等测序技术已经用来分析婴儿粪便样本,然而在亚洲尤其是香港类似的研究仍是十分有限,因此该课题的研究目的是探讨以母乳或婴儿配方奶的喂养方式是否会影响香港婴儿肠道菌群的早期发育。方法 2-4个月婴儿的主要营养来源是母乳或婴儿配方奶粉,该课题招募了叁组2-4个月的纯母乳喂养(BF),婴儿配方奶喂养(IF)或混合喂养母乳和婴儿配方奶(MF)的婴儿。提取来自粪便样品和母乳的基因组DNA并进行第二代16S rRNA测序,经过分析测序结果以了解接受这叁种喂养方式的婴儿肠道菌群群特征、微生物群多样性和群落丰度的差异。测序结果使用Mothur和Qiime2处理进行分析。结果总体而言,母乳菌群比粪便样品中的菌群显示出更高的α-多样性。在所有喂养模式的粪便样品中主要的叁种细菌门为变形菌门,厚壁菌门和拟杆菌门,而母乳中叁种主要的细菌门则为厚壁菌,变形菌门和放线菌门。此外在BF和MF组的粪便样品中发现了比IF组更高丰度的双歧杆菌属和乳酸杆菌属。众所周知,这两种菌属是具有免疫调节的益生菌,而IF组在叁个粪便组中具有最高丰度的梭菌属。Unifrac-PCoA分析显示分别来自母乳与粪便样品的菌群聚集有明显不同。此外PCoA分析显示来自MF组及BF组婴儿的肠道菌群群也较为相近。结论初步结果表明不同的喂养模式可影响2-4个月婴儿的肠道菌群,并且接受纯母乳(BF)或混合喂养母乳和婴儿配方奶(MF)的婴儿粪便样本中均含有益生菌属双歧杆菌属和乳酸杆菌属。即使只接受部份(MF)喂养的婴儿肠道菌群也与全母乳喂养的婴儿(BF)肠道菌群较为接近。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
肖立群[2]（2019）在《超高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中的增香剂》一文中研究指出试验利用超高效液相色谱,研究了婴儿配方奶粉中的增香剂的分析方法,以Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18 (50 mm×2.1 mm, i.d, 1.7μm)柱为分离柱,以流动相为甲醇-0.5%甲酸水溶液进行梯度洗脱,采用二极管阵列在280 nm进行检测,整个分离过程在5.00 min内完成,乙基麦芽酚和乙基香兰素在0.019 53～10.00μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,方法检出限分别为0.954 0 mg/kg和0.552 0 mg/kg。乙基麦芽酚和乙基香兰素样品加标浓度在22.73～56.82 mg/kg范围内,加标回收率为84.54%～101.4%;相对标准偏差为1.580%～2.530%(n=6)。利用该分析方法测定婴儿奶粉中的增香剂灵敏度高,准确度、精密度良好,能满足样品测试的要求。(本文来源于《食品工业》期刊2019年08期）
李晓睿,朱文丽[3]（2019）在《婴儿母亲对乳蛋白水解配方奶粉的认知状况调查》一文中研究指出目的了解母亲对乳蛋白水解婴儿配方奶粉的认知状况及其相关因素。方法采用方便抽样的方法抽取336名0～12月龄婴儿母亲作为调查对象,通过问卷调查了解其对乳蛋白水解配方奶粉的认知及相关因素,获得有效问卷299份。结果 299名母亲中乳蛋白水解配方奶粉认知得分高的有119人,占39. 79%;得分低的有180人,占60. 21%。母亲对乳蛋白水解配方奶粉的认知可能与母亲的年龄、文化程度、过敏史、是否通过各种途径了解过乳蛋白水解配方奶粉、是否接受过关于乳蛋白水解配方奶粉的科普宣教、孩子是否患过湿疹有关(P<0. 05)。母亲的文化程度越高(OR=5. 682,95%CI:1. 006-32. 095,P=0. 049)、通过各种途径了解过乳蛋白水解配方奶粉(OR=13. 617-95%CI:6. 256-29. 640,P=0. 000)、接受过关于乳蛋白水解配方奶粉的科普宣教(OR=12. 573,95%CI:1. 469-105. 650,P=0. 020)则其对乳蛋白水解配方奶粉的认知率越高。结论母亲对乳蛋白水解配方奶粉的认知受多种因素影响,主要与母亲的文化程度和是否接受健康教育相关,建议积极开展乳蛋白水解配方奶粉知识宣教,并提供尽可能多的宣传平台。(本文来源于《首都公共卫生》期刊2019年04期）
杨婉霜,马少杰,李晓东,王立娜,刘璐[4]（2019）在《婴儿配方奶粉中叶黄素稳定性研究》一文中研究指出为探究含叶黄素的婴儿配方奶粉中的叶黄素在加工及储藏过程中的稳定性,以叶黄素保留率为评价指标,分析叶黄素在加工及储藏期间含量的变化。结果表明:加工期间,均质、杀菌与浓缩干燥过程中叶黄素的保留率分别为98.81%,93.57%,92.51%。杀菌与浓缩干燥后叶黄素的保留率与处理前对比均存在显着性差异(P>0.05)。储藏期间,马口铁奶粉罐、铝箔PE软包装、纸罐包装奶粉中叶黄素的含量均随温度升高而下降,28℃避光储藏6个月后3种包装奶粉中叶黄素的含量均显着降低,保留率分别为83.88%,87.53%,88.82%;25℃密封与敞口条件下储藏1个月后叶黄素保留率相差15.43%;25℃光照储藏1个月后叶黄素保留率为72.20%,与避光条件相比显着降低(P<0.05)。(本文来源于《中国乳品工业》期刊2019年06期）
[5]（2019）在《婴儿配方奶粉检出阪崎肠杆菌黑龙江有关生产、经营企业受处罚》一文中研究指出6月5日,黑龙江省市场监督管理局公布了1批次不合格婴儿配方奶粉核查处置情况。在市场监管总局的抽检中,1批次婴儿配方奶粉检出阪崎肠杆菌,涉事生产企业和经营企业均被处以罚款并没收违法所得。据悉,在市场监管总局发布的《关于30批次食品不合格情况的通告》(2019年第7号)中,黑龙江省(本文来源于《消费指南》期刊2019年06期）
卢国琇,张娜娜,韦佩俭,刘祥辉,赵廷江[6]（2019）在《深度水解蛋白配方奶粉对婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的有效性》一文中研究指出目的探讨深度水解蛋白配方奶粉对婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的有效性。方法选取2016年1月-2018年6月我院收治的牛奶蛋白过敏性腹泻婴儿136例,采用抽签法分为两组,对照组应用雀巢深度水解奶粉,研究组在对照组基础上采用纽康特氨基酸奶粉。比较两组的应用效果。结果研究组不良反应消退天数短于对照组(P<0. 05);研究组有效率高于对照组(P<0. 05);研究组腹泻症状消失时间短于对照组(P<0. 05);研究组患儿家属抑郁焦虑评分低于对照组(P<0. 05)。结论婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的治疗过程中,雀巢深度水解奶粉的治疗效果良好,若患儿过敏情况严重时采用纽康特,能有效缩短患儿的腹泻症状消失时间以及不良反应消退天数,有效缓解患儿家属的抑郁焦虑状态,值得应用与推广。(本文来源于《解放军预防医学杂志》期刊2019年05期）
张潇,刘洋,许静[7]（2019）在《牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性分析》一文中研究指出在我国牦牛的数量占到了世界上总牦牛数量的95%以上,而牦牛乳是其中一项极为重要的资源,并且牦牛乳当中的营养成分比较适宜作为婴儿配方奶粉奶源,若是加大对于其投入的力度,便很有可能会使其成为我国婴儿配方奶粉奶源的新品种。本文将针对于牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性做出系统性的阐述与分析。牦牛乳的营养价值(本文来源于《食品安全导刊》期刊2019年12期）
[8]（2019）在《欧盟多国沙门氏菌感染爆发与婴儿配方奶粉有关》一文中研究指出据欧盟食品安全局消息,最近欧盟多国爆发沙门氏菌感染,在法国(30例)、比利时(1例)和卢森堡(1例)发现了32例婴幼儿肠道沙门氏菌血清型Poona的感染病例。根据核心基因组多位点序列分析,32例患者都感染了相同的致病菌株。所有患者都在2018年8月至2019年2月期间出现症状且都食用了同一品牌叁种以(本文来源于《食品与机械》期刊2019年03期）
章骅,陈旭艳,陈文硕[9]（2019）在《氧弹燃烧-离子色谱法测定婴儿配方奶粉中的氯》一文中研究指出建立采用氧弹燃烧-离子色谱法测定婴儿配方奶粉中的氯含量的条件及方法。以氧弹对婴儿配方奶粉试样进行燃烧,10 mmol/L NaOH为吸收液进行吸收,以Dionex IonPac AS 11-HC柱,KOH梯度淋洗,流速为1.0 mL/min。经离子色谱分离测定婴儿配方奶粉中的氯的含量。氯离子的方法检出限为13.2μg/L。利用该方法对婴儿配方奶粉中的氯进行测定,线性相关系数为0.999 9,平均回收率为91.0%～95.5%,相对标准偏差为1.9%～3.5%。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年05期）
何娜[10]（2019）在《两种方法测定婴儿配方奶粉中维生素H含量的比对研究》一文中研究指出采用国家标准方法和试剂盒方法测定10份婴儿配方奶粉中维生素H含量并进行比较研究,两种方法都是通过测定植物乳杆菌的生长变化来反映奶粉中维生素H含量。结果表明,国家标准方法和试剂盒方法测定维生素H含量均具有良好的线性关系,相关系数(R~2)分别为0.9978和0.9982,最大相对标准偏差(RSD)分别为7.31%和5.88%。两种方法均适用于婴儿配方奶粉中维生素H的测定,国家标准方法比试剂盒方法操作更繁杂,试剂盒方法具有更短的检测周期,更适合大量筛检工作。(本文来源于《中国乳业》期刊2019年02期）
婴儿配方奶粉论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
试验利用超高效液相色谱,研究了婴儿配方奶粉中的增香剂的分析方法,以Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18 (50 mm×2.1 mm, i.d, 1.7μm)柱为分离柱,以流动相为甲醇-0.5%甲酸水溶液进行梯度洗脱,采用二极管阵列在280 nm进行检测,整个分离过程在5.00 min内完成,乙基麦芽酚和乙基香兰素在0.019 53～10.00μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,方法检出限分别为0.954 0 mg/kg和0.552 0 mg/kg。乙基麦芽酚和乙基香兰素样品加标浓度在22.73～56.82 mg/kg范围内,加标回收率为84.54%～101.4%;相对标准偏差为1.580%～2.530%(n=6)。利用该分析方法测定婴儿奶粉中的增香剂灵敏度高,准确度、精密度良好,能满足样品测试的要求。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
婴儿配方奶粉论文参考文献
[1].邱家琪,杨蔼怡,吴玉芬,黄文秀.母乳及婴儿配方奶粉对香港婴儿肠道菌群影响的初步研究[C].营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编.2019
[2].肖立群.超高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中的增香剂[J].食品工业.2019
[3].李晓睿,朱文丽.婴儿母亲对乳蛋白水解配方奶粉的认知状况调查[J].首都公共卫生.2019
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[5]..婴儿配方奶粉检出阪崎肠杆菌黑龙江有关生产、经营企业受处罚[J].消费指南.2019
[6].卢国琇,张娜娜,韦佩俭,刘祥辉,赵廷江.深度水解蛋白配方奶粉对婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的有效性[J].解放军预防医学杂志.2019
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[8]..欧盟多国沙门氏菌感染爆发与婴儿配方奶粉有关[J].食品与机械.2019
[9].章骅,陈旭艳,陈文硕.氧弹燃烧-离子色谱法测定婴儿配方奶粉中的氯[J].食品研究与开发.2019
[10].何娜.两种方法测定婴儿配方奶粉中维生素H含量的比对研究[J].中国乳业.2019