论文摘要
创新性实践能力培养是功能性食品学学科内容的属性,对旧的教学模式的改革是培养适应新时代产业发展的有用人才的基本要求。本文阐述了通过优化教学内容、理论课教学模式的全新专业性变革,以及同伴教学法伴随科教融合的实践教学模式和多方实践能力考核方式,构建出适合功能性食品行业的应用型人才培养的创新型教学模式。这些教改举措对其他工科等实践性的学科教学有一定的借鉴及指导意义。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 夏恩琴,杨慧
关键词: 创新性实践能力培养,功能性食品学,教改探索
来源: 教育现代化 2019年40期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 广东医科大学公共卫生学院
基金: 广东医科大学教育教学研究课题(编号:2JY16011)
分类号: TS218-4;G642
DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.40.029
页码: 89-92
总页数: 4
文件大小: 1183K
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标签：创新性实践能力培养论文; 功能性食品学论文; 教改探索论文;