导读:本文包含了蛋白质提取论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白质,多糖,污泥,蛋白酶,蓝莓,提取物,香菇。
蛋白质提取论文文献综述
李超,高健磊,闫怡新,岳秋彩[1]（2019）在《中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质的研究》一文中研究指出为解决污泥二次污染问题并增加蛋白质来源,利用中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质,分析了pH、酶浓度、反应时间、温度、底物含固率等因素对酶催化作用的影响,并确定酶作用时的最佳条件。结果表明:在pH=7.4、酶加量4 000 U/g污泥、反应时间4 h、温度50℃、含固率4%的条件下,污泥蛋白质提取达到27.4%,氨基酸含量为373 mg/L,多肽含量为912 mg/L;利用蛋白酶作为污泥处理剂获取蛋白质、氨基酸和多肽,具有探索意义和应用价值。(本文来源于《能源环境保护》期刊2019年06期）
徐亚杰,尹再强,曲勃[2]（2019）在《辣椒籽粕蛋白质提取工艺的研究》一文中研究指出辣椒籽粕是生产辣椒制品的副产物,研究发现其具有很好的保健功能,为了更好地利用其中的蛋白质,该研究以辣椒籽粕为原料,通过单因素实验,确定了辣椒籽粕中蛋白质提取纯化的最佳工艺条件。结果如下:液料比为1∶45,NaOH溶液浓度为0.09mol/L,提取时间为120min,等电点pH值为4.28。通过该研究以期为辣椒籽粕蛋白质的利用提供有价值的参考。(本文来源于《科技资讯》期刊2019年31期）
王萍,位治国,郭金英,崔国庭[3]（2019）在《碱溶酸沉法提取梧桐子蛋白质的工艺》一文中研究指出以梧桐子为原料,以蛋白质提取率为指标,通过单因素和正交试验,确定碱溶酸沉法提取梧桐子蛋白质的最佳工艺参数。结果表明,影响梧桐子蛋白质提取率的因素大小依次为:浸提时间、浸提温度、料液比和碱提液p H。碱溶酸沉法提取梧桐子蛋白质的最佳工艺参数为:碱提液pH 9、料液比1︰15 (g/mL)、浸提时间120 min、浸提温度40℃。此条件下,梧桐子蛋白质的提取率为31.36%;梧桐子中蛋白质提取液的最佳酸沉pH为3.8。(本文来源于《食品工业》期刊2019年10期）
黄晓辉,王颖,林辉[4]（2019）在《超声波提取茶渣中蛋白质的工艺研究》一文中研究指出以茶渣为原料,通过超声波碱法提取茶渣中的蛋白质。考察碱液浓度、超声时间、超声功率、提取时间、提取温度、提取料液比等6个因素对茶渣蛋白提取率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验进行优化,正交实验结果表明,各因素对超声波提取茶渣蛋白的影响次序为:浸提温度(℃)>超声功率(W)>浸提时间(min)>碱液浓度(mol/L)。超声波提取茶渣蛋白的最优工艺为:超声功率为100 W、碱液浓度0.9 mol/L、浸提时间为80 min、浸提温度为55℃、超声时间40 min、料液比1:20 (g:mL)。在此最优工艺条件下,茶渣中蛋白质的提取率可达90.82%。(本文来源于《化学工程与装备》期刊2019年10期）
王怡婷,杨恒,张新笑,张坤,王道营[5]（2019）在《超声波辅助提取鹅肝蛋白质及其物化性质和结构》一文中研究指出鹅肝是肉制品加工过程中一种极为普遍的副产物,由于其含有十分丰富的营养,常常会被作为食物。但是只有小部分鹅肝被人们食用,大部分鹅肝被加工处理为动物饲料或是直接丢弃,从而造成了很严重的资源浪费。以鹅肝为原料,采用叁羟甲基氨基甲烷(Tris)-HCl缓冲液中为提取剂,采用超声辅助法提取鹅肝蛋白质,并与常规水浴提取作比较。通过对比二者圆二色谱、傅里叶红外光谱、凝胶电泳等结果,研究超声辅助提取对鹅肝蛋白质结构的影响。结果表明,与常规水浴提取鹅肝蛋白质相比,超声处理引起部分蛋白质水解和折迭,导致其表面疏水性显着提高,蛋白质结构发生了改变。通过对鹅肝蛋白质进行凝胶电泳的测定,结果表明,超声辅助提取鹅肝蛋白质并没有改变鹅肝蛋白质的亚基组成。同时对溶解度、起泡性和乳化性质这些物化性质进行测定,发现鹅肝蛋白质在超声辅助提取下的物化性质明显提高。通过对鹅肝蛋白质性质的研究,希望能为鹅肝蛋白质的深加工提供一定的科学依据和理论基础,进一步提高鹅肝的利用率。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2019年18期）
于群[6]（2019）在《利用活性污泥提取蛋白质技术的可行性分析》一文中研究指出人类频繁的活动以及工业的发展,使得环境受到了一定程度的污染。在水质上,体现在固体物含量增多,水质变差。为了提高水的质量,活性污泥被广泛应用于水质的净化之中。但是,在活性污泥净化水质后会产生新的菌体细胞,直接投放新的环境中是不妥当的,会造成新的污染。这就需要对其中的蛋白质进行提取。通过对利用活性污泥提取蛋白质技术的可行性分析,发现提取技术应用过程中存在的问题,并提出了相应的解决方法。(本文来源于《化工设计通讯》期刊2019年09期）
胡丽玲,刘世柱,吴志君,周晓云,陈雯雯[7]（2019）在《水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究》一文中研究指出通过水提法同步提取分离香菇中的蛋白质和多糖,采用单因素实验研究料液比、提取温度、提取时间与蛋白质和多糖提取率的关系,并通过正交实验优化工艺条件。结果为,影响蛋白质提取率的主次因素为提取温度>料液比>提取时间;影响多糖提取率的主次因素为料液比>提取温度>提取时间。综合分析得到提取的最佳工艺组合为料液比20、提取温度100℃、提取时间3.5 h(二次提取)。该组合下蛋白质提取率为6.90%,多糖提取率达38.50%。(本文来源于《食药用菌》期刊2019年05期）
张雄,肖志勇,黄群,黄翔,杨燃[8]（2019）在《猴头菇多糖和蛋白质闪式联合提取工艺优化及结构鉴定》一文中研究指出采用闪式提取法同步提取猴头菇中多糖和蛋白质,在单因素试验基础上利用响应面优化提取工艺条件,并分别采用红外光谱和SDS-PAGE电泳分析多糖的结构及蛋白质分子的亚基组成。结果表明,闪式法同步提取猴头菇中多糖和蛋白质的最佳工艺参数为:提取时间70s、液料比171 (mL/g)、粉体粒度90目、提取电压100V,猴头菇多糖提取得率达(9.24±0.15)%,蛋白质得率为1.33%。经红外光谱分析猴头菇多糖在3 400,2 930,1 400～1 200cm-1附近有吸收峰;SDS-PAGE电泳分析猴头菇蛋白质主要分布在44.3,66.4kDa附近。采用闪式提取法可同步提取猴头菇中多糖和蛋白质,且能有效保护天然产物的活性成分。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年10期）
李海强,谭龙,杨红澎,庞伟,徐彤[9]（2019）在《蓝莓提取物干预对阿尔茨海默病转基因小鼠海马蛋白质组表达谱的影响》一文中研究指出目的研究蓝莓提取物(Blueberry extracts,BB)干预对APP/PS1转基因小鼠海马组织蛋白质表达的影响。方法 8只APP/PS1转基因小鼠随机分配到阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,AD)对照组(对照组,n=4)和BB干预组(干预组,n=4),干预时间16周。利用蛋白质组学技术制备两组小鼠海马组织的二维凝胶(2-DE)图谱并进行差异蛋白点分析,通过基质辅助激光解析(串联)飞行时间质谱仪(MALDI-TOF/TOF-MS)鉴定差异蛋白质的种类,通过Western blot确证关键蛋白质的表达水平。结果共有12个蛋白点在对照组小鼠和干预组小鼠海马组织表达有显着性差异,经MALDI-TOF/TOF-MS鉴定得到9种蛋白质。其中,BB干预后小鼠海马组织表达下调的蛋白质包括:α-烯醇酶(alpha-enolase)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase,MDH)、苹果酸脱氢酶1(malate dehydrogenase 1,MDH1)、磷酸化应激蛋白1(stress-induced-phosphoprotein 1)和T复合体蛋白1亚基β(T-complex protein 1 subunit beta);表达上调的蛋白质包括:细胞色素b-c1复合体亚基6(Cytochrome b-c1 complex subunit 6)、β-肌动蛋白(beta-actin),动力蛋白1(Dynamin 1)、热休克同源蛋白71(heat shock cognate 71)。重要的是其中部分蛋白质(如Dynamin 1)与认知损伤有关,通过Western blot方法对小鼠海马组织Dynamin 1蛋白的表达量进行确认,结果与蛋白质组学研究结果一致。结论 BB干预对APP/PS1转基因小鼠海马认知功能障碍相关蛋白质的表达有调节作用。(本文来源于《达能营养中心2019年论文汇编：膳食营养与认知功能》期刊2019-09-01）
张红霞,赖佳慧,王倩,张秋云[10]（2019）在《响应面法优化苦荞蛋白质提取工艺》一文中研究指出文章采用碱提酸沉法提取苦荞中的蛋白质,通过单因素试验及响应面试验,研究了浸提温度、浸提料液比、浸提时间和浸提液pH值等因素对蛋白质提取率的影响,并优化了工艺条件。结果表明,通过响应面试验所得的回归模型拟合度达97.46%,能较好预测试验结果,在浸提温度为20℃、浸提料液比(苦荞粉质量与0.06mol/L NaOH溶液的比值)1∶30浸提时间2.5h、浸提液pH值为12时,其苦荞蛋白质提取率为1.27%,3个因素对蛋白质提取率的影响大小顺序为浸提液pH值>浸提料液比>浸提时间。(本文来源于《粮食科技与经济》期刊2019年08期）
蛋白质提取论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
辣椒籽粕是生产辣椒制品的副产物,研究发现其具有很好的保健功能,为了更好地利用其中的蛋白质,该研究以辣椒籽粕为原料,通过单因素实验,确定了辣椒籽粕中蛋白质提取纯化的最佳工艺条件。结果如下:液料比为1∶45,NaOH溶液浓度为0.09mol/L,提取时间为120min,等电点pH值为4.28。通过该研究以期为辣椒籽粕蛋白质的利用提供有价值的参考。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
蛋白质提取论文参考文献
[1].李超,高健磊,闫怡新,岳秋彩.中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质的研究[J].能源环境保护.2019
[2].徐亚杰,尹再强,曲勃.辣椒籽粕蛋白质提取工艺的研究[J].科技资讯.2019
[3].王萍,位治国,郭金英,崔国庭.碱溶酸沉法提取梧桐子蛋白质的工艺[J].食品工业.2019
[4].黄晓辉,王颖,林辉.超声波提取茶渣中蛋白质的工艺研究[J].化学工程与装备.2019
[5].王怡婷,杨恒,张新笑,张坤,王道营.超声波辅助提取鹅肝蛋白质及其物化性质和结构[J].江苏农业科学.2019
[6].于群.利用活性污泥提取蛋白质技术的可行性分析[J].化工设计通讯.2019
[7].胡丽玲,刘世柱,吴志君,周晓云,陈雯雯.水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究[J].食药用菌.2019
[8].张雄,肖志勇,黄群,黄翔,杨燃.猴头菇多糖和蛋白质闪式联合提取工艺优化及结构鉴定[J].食品与机械.2019
[9].李海强,谭龙,杨红澎,庞伟,徐彤.蓝莓提取物干预对阿尔茨海默病转基因小鼠海马蛋白质组表达谱的影响[C].达能营养中心2019年论文汇编：膳食营养与认知功能.2019
[10].张红霞,赖佳慧,王倩,张秋云.响应面法优化苦荞蛋白质提取工艺[J].粮食科技与经济.2019
论文知识图
