论文摘要
该研究从广西龙胜县的罗汉果植株根中分离内生菌,并采用打洞法和Bernfeld法从中筛选出对α-淀粉酶具有抑制活性的菌株进行鉴定,进一步采用有机溶剂萃取发酵液后进行活性部位追踪。结果表明,从罗汉果根中分离得到10株内生菌,并从中筛选到2株α-淀粉酶抑制活性较高的菌株PD-3（42.51%）和PD-4（56.29%）;两菌株的α-淀粉酶抑制活性物质均来自发酵液,发酵液经萃取后,菌株PD-3和PD-4抑制活性最高的萃取相分别为正丁醇相和乙酸乙酯相,对α-淀粉酶的抑制率分别为74.19%和88.46%,较阿卡波糖的抑制率（45.17%）高;菌株PD-3的正丁醇相含有多糖、黄酮等化学成分,菌株PD-4的乙酸乙酯相含有糖类、酚和醌等化学成分;两株菌株经形态观察均初步鉴定为青霉属（Penicillium）,表明罗汉果内生真菌具有产α-淀粉酶抑制剂的潜力。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 龙楚媚,付强,王琪,周巧丽,赵丰丽,宋云飞,杨文国
关键词: 罗汉果,内生菌,分离,筛选,淀粉酶抑制剂
来源: 中国酿造 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 广西师范大学生命科学学院,珍稀濒危动植物生态与环境保护教育部重点实验室,桂林莱茵生物科技股份有限公司
基金: 桂林市科学研究与技术开发计划项目(20171015-2)
分类号: TS201.3
页码: 71-74
总页数: 4
文件大小: 2305K
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