蛋白与低聚半乳糖复合粉增强免疫功能的实验研究

论文摘要

目的评价蛋白粉与低聚半乳糖复合粉对小鼠免疫功能的影响。方法按《保健食品检验与评价技术规范》2003版中增强免疫力功能检验方法,采取灌胃方式,按照小鼠0.83、1.67、5.0 g/（kg·bw）剂量给予蛋白复合粉30d后,研究对小鼠细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性功能的影响。结果ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验及迟发型变态反应实验中,高剂量组（5.0g/（kg·bw））与对照组比较,数据有显著差异（P<0.05）。碳廓清实验中,中剂量组（1.67g/（kg·bw））、高剂量组（5.0g/（kg·bw））的吞噬指数a比对照组明显增加（P<0.05）。NK细胞活性在中剂量组（1.67g/（kg·bw））、高剂量组（5.0g/（kg·bw））与对照组间比较有显著性差异（P<0.05）。各剂量组对小鼠体重增长、胸腺指数、脾指数,血清溶血素水平和抗体生成细胞数均无显著性影响。结论蛋白复合粉能够增强细胞免疫功能、单核巨噬细胞功能,提高NK细胞活性,说明蛋白复合粉具有增强免疫力的作用。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 夏玉,杨晓惠,殷光玲,张旭光

关键词: 蛋白粉,低聚半乳糖,免疫

来源: 食品安全质量检测学报 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广东佰腾药业有限公司

分类号: TS218

页码: 3590-3594

总页数: 5

文件大小: 1063K

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标签：蛋白粉论文;  低聚半乳糖论文;  免疫论文;