论文摘要
文章首先从教学模式单一;师生互动性差,课堂气氛枯燥;现代教育技术应用较少三个方面分析了烹饪技能课程教学现状,然后提出了基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李锐,吴诗敏,张勤芳
关键词: 微课,翻转课堂,烹饪技能教学
来源: 西部素质教育 2019年20期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 一般服务业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 岭南师范学院生命科学与技术学院
基金: 2018年岭南师范学院校级教育教学改革项目“基于微课的翻转课堂教学模式在烹饪技能教学中的实践与研究”（编号：LSJGMS1835）
分类号: TS972.11-4;G434
DOI: 10.16681/j.cnki.wcqe.201920058
页码: 105-106
总页数: 2
文件大小: 46K
下载量: 52
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