凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱荧光法检测生肉中15种多环芳烃

论文摘要

目的建立生肉中欧盟优控15种多环芳烃的检测方法。方法采用装有Bio-Beads S-X3填料的凝胶渗透色谱净化分离柱（300mm×20mm）,收集16～43min流出组分,在线浓缩近干,1mL乙腈复溶,采用PAH C18反相键合固定相色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）分离,水和乙腈梯度洗脱,高效液相色谱荧光检测器检测。结果 15种多环芳烃在0.2～20.0ng/mL质量浓度范围内[苯并（j）荧蒽:0.5～20.0ng/mL]线性良好（r>0.998）,该方法检出限为0.04～0.49μg/kg,定量限为0.12～1.51μg/kg。在生鱼肉、鸡肉、猪肉和牛肉4种基质中分别添加3个水平混合标准溶液（0.5、2.0、10.0μg/kg）,平均回收率为61.0%～101.7%,相对标准偏差（RSD）为0.4%～11.5%（n=6）。结论该方法能同时检测生肉中欧盟优控的15种多环芳烃,满足定量分析要求。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王溪,阮丽萍,李放,陈蓓,刘华良

关键词: 凝胶渗透色谱,多环芳烃,高效液相色谱,生肉

来源: 江苏预防医学 2019年03期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 江苏省疾病预防控制中心

基金: 江苏省医学重点学科-流行病学(ZDXKA2016008)

分类号: R155.5

DOI: 10.13668/j.issn.1006-9070.2019.03.008

页码: 259-261+279

总页数: 4

文件大小: 144K

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