论文摘要
目的应用超高效液相色谱-串联质谱技术,建立同时测定食用猪油中2,4,5-三氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸和五氯酚3种物质的方法。方法样品用80%乙腈提取,固相萃取（SPE）和正己烷净化萃取后,以Atlantis?T3（2.1 mm×150 mm,3μm）为分析柱,乙腈-5.0 mmol/L乙酸铵溶液为流动相,以电喷雾离子源在负离子多反应监测模式下进行测定,基质匹配外标法定量。结果 2,4,5-三氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸和五氯酚在2.0～100.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数（r）均大于0.999,方法检出限分别为0.09、1.59、0.90μg/kg,定量限分别为0.29、5.28、3.00μg/kg,回收率为71.9%～109.5%,相对标准偏差为0.2%～9.2%（n=6）。结论该方法简便、准确、灵敏度高,适用于食用猪油中2,4,5-三氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸、五氯酚3种物质的高通量检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 莫迎,蒋湘,刘展华,张倩勉,蒋定之,范兴
关键词: 超高效液相色谱串联质谱法,猪油,氯酚类物质
来源: 中国食品卫生杂志 2019年02期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业
单位: 广西-东盟食品药品安全检验检测中心
基金: 广西食品药品监督管理局研究项目(桂食药办科评[2017]8号-9),食品安全地方标准制定(修订)项目(桂地标食2017003号)
分类号: O657.63;TS225.21
DOI: 10.13590/j.cjfh.2019.02.008
页码: 136-140
总页数: 5
文件大小: 151K
下载量: 120
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