论文摘要
民以食为天,一直以来,食品行业都是我国社会发展中的重要组成部分。它能够满足人们的营养需求,维护人们的身体健康,同时以产业化的形式带动经济发展。因而,要切实做好食品行业发展中的各项工作,从而充分发挥出它的积极作用。但是近年来,食品安全问题频发。这给人们的日常生活造成了极大困扰,也扰乱了食品行业的正常发展秩序。传统的微生物检测虽然结果准确,但是周期较长。所以,要积极寻找有效方法来解决于此问题。借助新技术科学检验食品中的微生物元素,有效提高食品安全系数。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张弓,杨嘉,赵云,王帅
关键词: 新技术,食品微生物,检验检测
来源: 食品安全导刊 2019年24期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 扬州市产品质量监督检验所
分类号: TS207.4
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.099
页码: 123
总页数: 1
文件大小: 1853K
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