论文摘要
破除种子的休眠状态可以从以下几方面进行,如:高压脉冲电场技术（PEF）。合理的电场强度可以提高种子酶活性,促进细胞膜快速修复,降低细胞膜对于干旱胁迫的敏感性,从而提高种子活力。超声技术（US）。超声波能够促进种子萌发,加快植物生长。等离子体活化水（PAW）。可以通过调节种子本身的脱落酸与赤霉素水平来刺激种子萌发。介绍了种子萌动过程中营养成分（生物活性物质）的变化情况,如维生素,萌发可以显著增加种子中维生素B、维生素C和维生素E的含量。γ-氨基丁酸:能调控植物的生长发育,保证碳源与氮源的稳定,其含量会在种子发芽过程中富集。多酚类化合物:萌发过程中富集了大量的可溶性多酚类物质,绿豆芽与黑豆芽在发芽5d后和原始种子相比,可溶性酚类物质最多提高了5倍。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 穆竟,高健,张娜
关键词: 种子萌发技术,营养成分,研究进展
来源: 黑龙江科学 2019年16期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅱ辑
专业: 生物学
单位: 黑龙江省科学院,哈尔滨商业大学
基金: 国家自然科学基金面上项目(31871747)
分类号: Q945.3
页码: 1-5
总页数: 5
文件大小: 135K
下载量: 207
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