论文摘要
建立高效液相色谱法测定芝麻油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）的含量。用25 mL甲醇分5次涡旋超声提取芝麻油中的BHA,BHT,TBHQ,以La Chrom C18（250mm×4.6 mm,5μm）为色谱柱,以甲醇–0.5%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流量为1.0 mL/min,进样体积为5μL,柱温为35℃,检测波长为280 nm。BHA,BHT,TBHQ的质量浓度在20～300 mg/L范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数大于0.999,方法检出限为0.5～1.0 mg/kg。样品加标回收率为95.1%～99.8%,测定结果的相对标准偏差为2.1%～4.7%（n=6）。该方法操作简单,试剂用量少,准确度高,精密度好,适用于芝麻油中BHA,BHT,TBHQ含量的日常检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郝媛媛,汪瑞俊
关键词: 高效液相色谱法,芝麻油
来源: 化学分析计量 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业
单位: 池州市食品药品检验中心,池州市产品质量监督检验所
分类号: O657.72;TS227
页码: 88-91
总页数: 4
文件大小: 1149K
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