论文摘要
以第一人称的口吻,讲述了大蒜中富含的营养物质、食疗保健功能、食用注意事项,以及它臭味产生的原因及消除办法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李军芬,冯悦
关键词: 大蒜素,脱臭,杀菌消炎,心血管系统
来源: 大学化学 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 陕西师范大学化学化工学院
分类号: TS255.2
页码: 107-110
总页数: 4
文件大小: 610K
下载量: 133
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