福州市消防救援支队福建福州350300
摘要：商业在快速发展的同时，需要对其安全功能更加的重视，尤其是现阶段大型商业建筑火灾频发，在严重影响正常商业活动的同时，造成了巨大的人员及财产损失。加强大型商业建筑的防火设计以及安全疏散设计迫在眉睫，在保证大型商业建筑的商业功能的基础上，更多的强调安全性，完善和优化大型商业建筑的防火及安全疏散设计，降低发生火灾时的人员财产损失，为大型商业建筑的安全性方面做更多的保障。
关键词：大型商业建筑；防火；安全疏散；设计
一、商业建筑火灾及安全疏散的特点
1.1商业建筑的火灾特点
（1）空间大、可燃物多
大型商业建筑建筑面积大，每层建筑面积从几千到几万平米。同时大型商场内部的展示空间较大，且展示的物品各式各样。例如，某商场内有鞋帽、服装、日用品、家电等不同种类的专区。其共同的特点是物品数量众多、可燃物品多，且物品多为集中放置，从而可燃物大量集中，存在易燃安全隐患。
（2）功能复杂、导火索较多
近些年建设的大型商业建筑功能逐渐增多，逐渐向着全方位、多功能趋势发展。研究发现，现在大型商业建筑不仅具有普通商业功能，且还可以作为餐厅、停车场、娱乐场所等多方面功能。例如万达大厦，不仅具有地下停车场、万达影院、大型超市、大型电玩厅、健身房等。由于功能复杂，导致建筑内部各种配套设施较多，各种电力设施一应俱全，各种照明、消防设施、空调系统等，且这些设施长时间运行，易造成引发线路出现易燃故障。
（3）火灾产生有害烟雾
研究表明火灾产生的烟量与可燃物的种类、燃烧程度等存在一定的关系。由于大型商业建筑内存在各种物品，例如，商场内服装种类众多，尼龙、纤维类服装燃烧可能会产生HCN、CO等有害气体；此外商业建筑内的装饰材料，多为木材和油漆，若发生火灾同样可能会产生有害的气体。
（4）火灾扑灭较困难
由于大型商业建筑面积较大，若发生火灾，在各种易燃品燃烧情况下，无法有效、快速的扑灭火灾。同时，商业建筑楼层较多，若室内发生火灾，消防设备多为自动喷淋系统，无法喷出大量的水。
1.2商业建筑内部人员疏散特点
（1）人员构成复杂
由于商业建筑定位为服务性建筑，一些人员对建筑内部的安全、防火意识较差，违规堆放易燃品，在禁烟场所随意抽烟。此外，若商业建筑内部发生火灾，要求内部人员迅速撤离到室外，但是内部不同年龄的人员众多，对于年迈老人、幼儿、孕妇等无法有效地撤离到安全地带。
二、火灾特点及安全疏散现状
2.1大型商业建筑火灾事故特点
通过对目前大型商业建筑的火灾事故分析可知，其主要特点有可燃物较多以及燃烧产物具有较大毒性两方面特点。对于大型商业建筑来说，随着社会经济的不断发展和商业建筑规模的不断扩大，使得大型商业建筑中通常会涉及到多种可燃物。例如：在大型的商场建筑中，可燃性物品有大量的服装、儿童玩具、纸张以及一些危险系数相对较大的易燃易爆物品，这些都在无形之中为大型商业建筑的火灾事故构成更大的威胁。在大型商业建筑中，一些营业场所的货架以及货架上紧密相接的物品特点，使得一旦出现火源，则会在短时间内引发连锁反应，加大火灾救援的难度，进而使整个建筑造成巨大的损失。
1.2大型商业建筑人员安全疏散现状
从大型商业建筑在发生火灾时的人员安全疏散现状来看，还普遍存在不足亟待完善：①大型商业建筑的楼层设计一般以单层、多层以及高层几种方式为主，在防火装置以及安全疏散布局上缺乏相应的人员集散区，导致一旦出现火灾现象，会因为安全疏散通道设计的不足而限制到外部救援人员及时展开行动；②在目前的大型商业建筑中，对于天井部分的防火措施还设计的不够到位。尤其是敞开式的楼梯处缺乏足够的防火分隔装置，会进一步影响商业建筑的安全性；③大型商业建筑缺乏足够数量的安全疏散通道数量以及通道设计的过于狭窄，会使人员无法在短时间内逃离火灾现场，严重时可能会因为人员的拥堵而造成人员的二次伤亡事件。
三、对于大型商业建筑在防火与安全疏散方面的设计方法
3.1对于安全疏散通道的合理设置
大型商业建筑的安全性能受到人们的广泛关注，为避免在发生火灾事故时造成重大的人员伤亡和财产损失，应对安全疏散通道以及登高面进行合理设置。通过对于环形消防车通道、多个安全疏散通道口、人员疏散区域和露天台的设置，紧密联系城市消防功能，为消防救援的到来，提供足够的时间和条件。有条件的大型商业建筑，如高于8ｍ层高的商业建筑，可以通过在中间部分设置消防车与人员多重使用直线型通道，保证消防效果。此外，也可通过设置喷水设备，或者根据商业建筑的面积，设置一定密度的自动喷水装置，提高大型商业建筑不同区域的灭火效果。
3.2对于灭火基础设施建设的加强
加强大型商业建筑的灭火基础设施建设，是提高大型商业建筑的防火性能，提高大型商业建筑在发生火灾时的及时应对能力的重要措施。可以通过对先进火灾探测器的设置，利用红外光束感烟探测器采集建筑内部的空气，加强对于烟的预警和感触，一方面可以及时预警火灾，使人群有更早的反应时间；另一方面，可以较早的对火灾进行初步的扑灭，降低火灾蔓延的趋势，以及火灾对于大型商业建筑的威胁，对于大型商业建筑在火灾预防方面的安全性，有了较大的提升。
3.3对于安全疏散方案的设计
在进行安全疏散过程时，要着重考虑烟对于人群的危害，尤其是基于大型商业建筑发生火灾时，容易产生具有毒性的气体这一因素的考虑，更应该重视对于排烟的设计，在进行排烟设计时，更多以自动排烟为主，机械排烟为辅，使排烟效率得到有效提高。
防火安全门的设计要更加合理，在安全疏散通道口设置防火安全门，保证疏散安全。
在进行安全疏散过程时，首先考虑人员的安全疏散，全面考虑人流量及周边流量，注重单向性特点。在进行安全疏散时，强调安全疏散通道的使用效率，明确安全疏散通道与其他用途通道的关系，关闭除安全疏散通道以外，其他类似电梯等不安全的通道，保证安全疏散通道的使用效率，使得人员在较短的时间内能疏散完成。
对安全疏散时间进行实现设定。安全疏散时间表示人员从失火建筑到安全地带所需的时间，影响安全疏散时间的因素有很多，在大型商业建筑的日常使用中，应该对高温烟气影响人群状态的极限时间有充分的了解，普通人的抵御能力在超过安全时间时会大打折扣，需要相关人员制定详细的安全疏散时间，进行安全疏散人员队伍的组建，加强日常训练，减少火灾损失。
四、结语
近些年，随着社会经济的快速发展，以及科学技术的不断进步，在建筑行业当中，施工技术水平也有了很大的提升，在经济的发展中大型商业建筑由此产生。然而，近些年大型商业建筑的火灾隐患不断增加，造成的损也是非常大的，由此不断开始研究大型商业建筑防火与安全疏散设计，尽可能地减少不必要的经济损失和人员伤亡，从而维护社会的稳定。
参考文献：
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