论文摘要
随着生活水平的提高,人们的健康意识与日俱增,进一步激发了我国保健食品市场迅速增长。其中,由于抗氧化对人体健康有着重要作用,具有该功能声称的保健食品更是日益受到消费者的青睐,诉求也逐渐向高端聚拢。在日前美国举行的2019美国营养学会年会上,各国专家也表明,抗氧?关键词:
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类型: 报纸
作者: 杨晓晶
关键词: 高端化发展,保健食品,抗氧化能力,抗氧化物质
来源: 中国食品报 2019-06-20
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,工业经济
分类号: F416.82;TS202.3
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