抗氧化市场向专业高端化发展

抗氧化市场向专业高端化发展

论文摘要

随着生活水平的提高,人们的健康意识与日俱增,进一步激发了我国保健食品市场迅速增长。其中,由于抗氧化对人体健康有着重要作用,具有该功能声称的保健食品更是日益受到消费者的青睐,诉求也逐渐向高端聚拢。在日前美国举行的2019美国营养学会年会上,各国专家也表明,抗氧?关键词:

论文目录

  • 果蔬抗氧化力差别大
  • ORAC值是关键
  • 消费者关注度升高
  • 专业高端成为新需求
  • 科技助力
  • 行业向专业化发展
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 杨晓晶

    关键词: 高端化发展,保健食品,抗氧化能力,抗氧化物质

    来源: 中国食品报 2019-06-20

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

    专业: 轻工业手工业,工业经济

    分类号: F416.82;TS202.3

    总页数: 2

    文件大小: 60k

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