导读:本文包含了植物油论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:植物油,油茶,食用植物油,化学键,黄曲霉,植物,茶油。
植物油论文文献综述
朱云[1]（2019）在《植物油中角鲨烯含量及其在油脂加工与使用过程中的变化》一文中研究指出角鲨烯作为重要的脂溶性生理活性物质,常见于深海鱼肝油中。随着对食用油脂研究的深入,在橄榄油等植物油中也发现存在较高含量的角鲨烯。然而,植物油的过度加工通常会导致所含的角鲨烯大量损失,降低了油品的氧化稳定性和营养功能。介绍了角鲨烯的化学结构及其在常见植物油中的含量,进一步分析了其在制油和精炼过程中的含量变化,发现快速液压法、冷榨法和水酶法等低温制油方法可使油中的角鲨烯得到最大程度的保留,而脱臭是造成角鲨烯损失量最高的工段。研究发现煎炸对植物油中角鲨烯含量也有影响。随着煎炸时间的延长,油中角鲨烯含量不断减少。基于上述分析,认为开发并推广低温制油和适度精炼工艺,在保证出油率和控制危害物质至最低水平的基础上,可最大程度保留成品油中的角鲨烯含量,同时在油脂使用过程中控制好油温。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年12期）
夏莉娟[2]（2019）在《食用植物油生产行业存在的问题及解决对策》一文中研究指出本文以宁夏回族自治区各市食用植物油生产企业为调查对象,总结了食用植物油生产行业的审查现状,针对食用植物油审查依据、评价方法以及现场检查等方面存在的问题提出了相应的解决对策。(本文来源于《现代食品》期刊2019年23期）
鲍小铁[3]（2019）在《油茶是我国高端植物油重要来源》一文中研究指出本报讯 （记者鲍小铁） 2019年全国油茶产业发展工作会议近日在江西赣州召开。国家林业和草原局数据显示，目前我国已有油茶林面积6700万亩，年产茶油量约60万吨，2018年全国油茶产业总产值达到1024亿元，是2009年产值的12.6倍。茶油已经成为我国(本文来源于《中国食品报》期刊2019-12-09）
蒋甜燕,孟庆宇,孔伟,孙日飞[4]（2019）在《包装材料对食用植物油产品使用性能的影响因素分析》一文中研究指出文章探究包装材料对使用植物油产品食用性能的影响因素,重点关注20L产品密封性能,通过对不同规格样品进行测量,新增测压试验方法,确认最佳过硬度值,降低企业加工损耗,提升产品密封性能。(本文来源于《化工管理》期刊2019年34期）
许林楠,林泓,钮冰,邓晓军[5]（2019）在《常见光谱技术在植物油品质检测中的应用》一文中研究指出植物油品质检测技术中,以光谱技术为代表的更为简单方便、快速而不失准确性的无损检测技术为市场所需要。该文从植物油组成成分、市场售卖植物油掺假现状两方面对植物油的品质相关指标进行了介绍,着重介绍了红外光谱技术、拉曼光谱技术、荧光光谱技术、紫外光谱技术等不同光谱技术在植物油品质检测中的研究进展和应用现状,最后提出了光谱技术在植物油品质检测发展中的瓶颈,并对光谱技术在植物油品质检测中应用前景进行了展望。(本文来源于《分析测试学报》期刊2019年11期）
王琼芬,刘婷,张梦奇,徐虹,石婧[6]（2019）在《基于指纹图谱和化学计量分析的鳕鱼肝油软胶囊掺假植物油鉴定》一文中研究指出目的建立一种基于脂肪酸气相色谱(gas chromatography, GC)指纹图谱技术结合化学计量分析的鳕鱼肝油软胶囊中掺假植物油的鉴定方法。方法采用GC法测定不同来源鳕鱼肝油软胶囊脂肪酸指纹图谱,经拟合后构建对照指纹图谱,并进行样品相似度评价。模拟制备鳕鱼肝油软胶囊中掺入不同种类、不同比例植物油的掺假样品,以其中14个共有脂肪酸峰的相对峰面积作为数据源,输入SIMCA-P数据分析软件进行主成分分析(principal component analysis, PCA)及掺假模型建立。结果获得鳕鱼肝油软胶囊GC对照指纹图谱及叁维掺假识别模型,44批样品经相似度评价发现有2批拟似掺假植物油,将拟似样品色谱数据标准化后导入SIMCA-P软件,显示2批样品均掺了大豆油,掺假比例约为15%和35%。结论脂肪酸GC指纹图谱结合化学计量分析为鳕鱼肝油软胶囊中掺假植物油的鉴定提供一种可靠准确的检测手段,可快速有效识别鳕鱼肝油掺假行为。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年22期）
张超群[7]（2019）在《基于动态可逆化学键的植物油基自愈合可回收环氧树脂的制备及其性能研究》一文中研究指出植物油作为一种典型的可再生资源用于开发多功能型环氧树脂在应对环境污染和化石能源的枯竭方面具有重要意义。植物油价格低廉,其不饱和双键活性位点为制备生物基环氧树脂提供了平台。植物油中长的柔性脂肪酸链结合到聚合物网络中可使环氧树脂具有良好的弹性和机械强度以及耐磨性。将具有动态可逆性能(本文来源于《第十届国际（中国）功能材料及其应用学术会议、第六届国际多功能材料与结构学术大会、首届国际新材料前沿发展大会摘要集》期刊2019-11-23）
孟宗,李陆茵,李兴伟,刘元法[8]（2019）在《植物蜡及液态植物油构建油凝胶的物性研究》一文中研究指出以米糠蜡、棕榈蜡、蜂蜡3种食品级植物蜡为凝胶剂,葵花籽油、油茶籽油、亚麻籽油、棉籽油为基料油,构建了植物油基油凝胶,系统分析了油凝胶的外观形态、持油能力、微观结构、硬度、晶型及熔化结晶行为。结果发现,棕榈蜡基油凝胶涂抹性能优良,蜂蜡基油凝胶在叁者中具有最高的持油能力。微观分析表明,米糠蜡形成的油凝胶晶体结构较为清晰,呈细长的针状;蜂蜡形成的油凝胶晶体结构最为细小,呈细小的针状;棕榈蜡形成的油凝胶,针型细密,并呈絮状结晶。晶体密度及样品硬度均随凝胶剂质量分数增加而增加。油凝胶的晶型与凝胶剂质量分数、基料油的种类无太大关系,主要取决于凝胶剂的种类。熔化结晶行为表明,凝胶剂种类相同时,随着其质量分数的增加,油凝胶的结晶/熔化峰值温度均升高。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
朱筱玲,赵淑娥,罗春丽,熊远珍[9]（2019）在《超声辅助-分散液液微萃取/快速液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素》一文中研究指出建立了超声辅助-分散液液微萃取(UA-DLLME)/快速液相色谱-串联质谱法(RRLC-MS/MS)测定食用植物油中黄曲霉毒素(AFB_1、AFB_2、AFG_1、AFG_2)的方法。先以分散剂溶解样品,再以萃取剂萃取,离心后底层溶液经脱脂上机,在电喷雾离子源正离子模式(ESI~+)下采用多反应监测模式(MRM)监测。对样品前处理方法进行了优化。结果表明,最优样品前处理条件为:1 g样品,2 mL石油醚为分散剂,1 000μL乙腈-水(体积比8∶2)为萃取剂,超声辅助萃取时间2 min,离心时间5 min,离心转速4 000 r/min。该方法的线性范围为0.625～30.0 ng/mL,相关系数均大于0.998,加标回收率为88.2%～101.5%,相对标准偏差均小于3.3%。该方法简便、快速、经济、准确度和精密度高且环境友好,适合食用植物油中黄曲霉毒素的定性和定量测定。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
张涛,张陈,余利,王铄,任乔林[10]（2019）在《采用混沌灰狼算法的植物油纸绝缘参数辨识》一文中研究指出频域介电谱含有丰富的变压器绝缘老化信息,因此为了量化研究植物油纸绝缘老化与频域介电特征量的关系,提出了基于混沌灰狼算法的植物油纸绝缘分数Zener模型参数辨识的方法.建立以复介电常数实部、虚部误差平方和最小为目标函数,利用引入混沌序列的灰狼优化算法辨识分数Zener模型参数,并以老化28 d样品为例分别计算复介电常数实部、虚部与实测值的重合度,与原始灰狼算法和遗传算法相比,具有初始位置准确、收敛速度快等优点.实部重合度高达95%、虚部重合度高达99%,表明分数Zener模型能表征植物油纸老化过程.(本文来源于《叁峡大学学报(自然科学版)》期刊2019年06期）
植物油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文以宁夏回族自治区各市食用植物油生产企业为调查对象,总结了食用植物油生产行业的审查现状,针对食用植物油审查依据、评价方法以及现场检查等方面存在的问题提出了相应的解决对策。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
植物油论文参考文献
[1].朱云.植物油中角鲨烯含量及其在油脂加工与使用过程中的变化[J].中国油脂.2019
[2].夏莉娟.食用植物油生产行业存在的问题及解决对策[J].现代食品.2019
[3].鲍小铁.油茶是我国高端植物油重要来源[N].中国食品报.2019
[4].蒋甜燕,孟庆宇,孔伟,孙日飞.包装材料对食用植物油产品使用性能的影响因素分析[J].化工管理.2019
[5].许林楠,林泓,钮冰,邓晓军.常见光谱技术在植物油品质检测中的应用[J].分析测试学报.2019
[6].王琼芬,刘婷,张梦奇,徐虹,石婧.基于指纹图谱和化学计量分析的鳕鱼肝油软胶囊掺假植物油鉴定[J].食品安全质量检测学报.2019
[7].张超群.基于动态可逆化学键的植物油基自愈合可回收环氧树脂的制备及其性能研究[C].第十届国际（中国）功能材料及其应用学术会议、第六届国际多功能材料与结构学术大会、首届国际新材料前沿发展大会摘要集.2019
[8].孟宗,李陆茵,李兴伟,刘元法.植物蜡及液态植物油构建油凝胶的物性研究[J].中国油脂.2019
[9].朱筱玲,赵淑娥,罗春丽,熊远珍.超声辅助-分散液液微萃取/快速液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素[J].中国油脂.2019
[10].张涛,张陈,余利,王铄,任乔林.采用混沌灰狼算法的植物油纸绝缘参数辨识[J].叁峡大学学报(自然科学版).2019
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