导读:本文包含了保鲜技术论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:技术,武清区,渭南,果实,队部,西番莲,预冷。
保鲜技术论文文献综述
[1]（2019）在《猕猴桃冷藏保鲜技术》一文中研究指出猕猴桃是原产我国的落叶性藤本果树,以其果实营养丰富,风味独特,且具有医疗保健作用而备受青睐,近几年栽培面积迅速扩大。猕猴桃属于呼吸跃变型果实,采收后果实易软化和腐烂变质,营养损耗快。对猕猴桃进行贮藏保鲜,对于延长猕猴桃上市时间和保持猕猴桃营养品质具有重要作用。采取适宜的冷藏技术,猕猴桃保鲜期可达4～6个月。一、猕猴桃的采收(本文来源于《农村新技术》期刊2019年12期）
苏宝川[2]（2019）在《鲜切花采前保鲜技术研究》一文中研究指出通过施用有机(CO2)肥料,对非洲菊切花的生物量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及过氧化物酶活性等指标进行检测,探索适用于非洲菊鲜切花采摘前的保鲜技术。结果表明,有机(CO2)肥料可提高非洲菊花瓣的营养物质积累,并延长其瓶插寿命,其中以浓度为120g·m-2时寿命最长。采摘前施用有机(CO2)肥料,可有效降低非洲菊切花的弯茎率,达到延长瓶插寿命的目的,以浓度为90g·m-2时弯茎率最低。在不同浓度有机(CO2)肥料的处理下,非洲菊花瓣中过氧化物酶的活性水平表现不同,呈现先增后降的趋势,其中以浓度为90g·m-2时活性达最高值。(本文来源于《安徽农学通报》期刊2019年22期）
滕峥,杨翠凤[3]（2019）在《西番莲采后品质及其保鲜技术研究进展》一文中研究指出西番莲是典型的热带呼吸跃变型水果,不耐贮藏和运输。从西番莲果实采后品质变化及其保鲜技术综述了国内外相关的研究概况,指出了当前西番莲采后贮藏保鲜研究存在的不足之处,提出了从宏观生理水平逐步深入到微观分子水平进行研究,探索更为综合有效的西番莲贮藏保鲜方法,以期为我国西番莲产业的可持续发展提供理论指导。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年22期）
吴锁连,康怀彬,李冬姣[4]（2019）在《水产品保鲜技术研究现状及应用进展》一文中研究指出水产品营养价值高,深受消费者青睐,但是内源酶活性强,携有大量微生物,易腐败变质,影响水产品的贮藏、流通及营销各环节,因此水产品保鲜技术的研究就显得非常迫切。从物理、化学及生物保鲜3个角度分析水产品保鲜技术的研究现状及进展,指出其中存在的问题及未来发展趋势。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2019年22期）
黄大年,胡海梅,陈开松[5]（2019）在《冰箱亚冷冻保鲜技术研究》一文中研究指出本文研究了普通冷冻-18℃和恒温亚冷冻-6℃、-9℃和-12℃对比保鲜效果,从食品感官、色泽、肌红蛋白含量和汁液流失率指标分析,实验7天后,恒温亚冷冻-6℃、-9℃和-12℃的保鲜效果明显优于普通冷冻-18℃。(本文来源于《日用电器》期刊2019年11期）
姜凝,李秀秀[6]（2019）在《“科技套餐”惠农促增收》一文中研究指出“帮扶组驻村以来，我们村发生了很大变化，大队部盖好，路也修了，果蔬大棚快开始建了，这次又协调捐赠了智能冷库，能最大限度降低因保鲜问题产生的农作物损失，对农民增收提供了重要保障。咱们的萝卜也可以放到春节上市，能多卖不少钱呢！”武清区崔黄口镇西吕村村干部周桂(本文来源于《天津日报》期刊2019-11-22）
王剑功,褚伟雄,吴玲妹,吴剑[7]（2019）在《采后芦笋贮藏保鲜技术的研究现状》一文中研究指出芦笋是一种营养丰富、食药两用的保健型蔬菜,其质嫩味美、风味独特,因此深受喜爱,但采后芦笋呼吸强度大、代谢旺盛、水分损失快,商品价值迅速下降,芦笋的不耐储藏性给种植户带来很大损失,造成芦笋供需市场波动,严重制约芦笋产量的进一步提高和产业的可持续发展。通过对近年来国内外采后芦笋贮藏保鲜技术现状进行梳理,为提升芦笋保鲜品质、促进芦笋产业的可持续发展、提高种植户收入水平提供借鉴和参考。(本文来源于《食品工业》期刊2019年11期）
赵志永,朱明,李冀新,宋方圆[8]（2019）在《大白菜贮藏保鲜技术》一文中研究指出对大白菜贮藏保鲜的重点与难点进行了介绍,并从采收、分级、预冷,以及温度、湿度和气体调控等方面提高大白菜保鲜品质进行了系统阐述,以期为大白菜保鲜产业提供科学的理论依据与实践指导。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年21期）
徐畅,李婧,姚军,廖新福[9]（2019）在《采后甜瓜贮藏保鲜技术研究进展》一文中研究指出厚皮甜瓜采收期比较集中,且正值夏季高温季节,加上果实含糖量较高、水分含量较大,生理代谢比较旺盛,采后若处理不当,在贮藏运输过程中易受外界病原菌侵染而发生腐烂变质,造成较大经济损失。综合国内外研究进展,分别对物理、化学、生物3个方面的保鲜技术的机理和效果进行阐述,旨在为我国采后甜瓜保鲜技术的变化和发展提供参考。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年21期）
邵品蛾,王金锋[10]（2019）在《陕西渭南红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜综合技术》一文中研究指出葡萄产业是近年来陕西省继苹果、猕猴桃之后发展的重要水果产业。截至目前,陕西省鲜食葡萄种植面积近4. 67万公顷,其中渭南市是陕西省葡萄最集中产区,种植面积近2. 67万公顷(约占全省的60%)。临渭区葡萄种植面积1. 67万公顷(约占全省的36%,约占到全市的62. 5%),年产量35万吨,产值30亿元,成为该区域优势农业产业(本文来源于《果树实用技术与信息》期刊2019年11期）
保鲜技术论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
通过施用有机(CO2)肥料,对非洲菊切花的生物量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及过氧化物酶活性等指标进行检测,探索适用于非洲菊鲜切花采摘前的保鲜技术。结果表明,有机(CO2)肥料可提高非洲菊花瓣的营养物质积累,并延长其瓶插寿命,其中以浓度为120g·m-2时寿命最长。采摘前施用有机(CO2)肥料,可有效降低非洲菊切花的弯茎率,达到延长瓶插寿命的目的,以浓度为90g·m-2时弯茎率最低。在不同浓度有机(CO2)肥料的处理下,非洲菊花瓣中过氧化物酶的活性水平表现不同,呈现先增后降的趋势,其中以浓度为90g·m-2时活性达最高值。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
保鲜技术论文参考文献
[1]..猕猴桃冷藏保鲜技术[J].农村新技术.2019
[2].苏宝川.鲜切花采前保鲜技术研究[J].安徽农学通报.2019
[3].滕峥,杨翠凤.西番莲采后品质及其保鲜技术研究进展[J].农产品加工.2019
[4].吴锁连,康怀彬,李冬姣.水产品保鲜技术研究现状及应用进展[J].安徽农业科学.2019
[5].黄大年,胡海梅,陈开松.冰箱亚冷冻保鲜技术研究[J].日用电器.2019
[6].姜凝,李秀秀.“科技套餐”惠农促增收[N].天津日报.2019
[7].王剑功,褚伟雄,吴玲妹,吴剑.采后芦笋贮藏保鲜技术的研究现状[J].食品工业.2019
[8].赵志永,朱明,李冀新,宋方圆.大白菜贮藏保鲜技术[J].农产品加工.2019
[9].徐畅,李婧,姚军,廖新福.采后甜瓜贮藏保鲜技术研究进展[J].农产品加工.2019
[10].邵品蛾,王金锋.陕西渭南红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜综合技术[J].果树实用技术与信息.2019
论文知识图
