导读:本文包含了蒸煮液化论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:酒精生产,液化工艺,浓醪发酵,技术创新
蒸煮液化论文文献综述
赵志江[1]（2009）在《两种蒸煮液化工艺在生产中的对比》一文中研究指出对酒精浓醪发酵生产的蒸煮液化工艺进行了技术改造,将蒸煮柱、后熟器改为直径小的维持管,使物料在其内流速均匀并且停留时间短,减少了物料的损失,解决了浓醪发酵生产的一个关键问题。使用低压蒸汽喷射液化器及二次液化技术的应用,可节汽40%。工艺改造后,粉碎料浆浓度得以进一步提高,发酵酒度也随之提高,在蒸馏、饲料生产中蒸汽消耗较原来分别降低了11.6%和6.3%。通过工艺改造,每年产生效益225.9万元。(陶然)(本文来源于《酿酒科技》期刊2009年06期）
陈乐仁[2]（2004）在《优质喷射蒸煮与液化、糖化的优化》一文中研究指出1 糊化、液化机理分析1.1 糊化、液化反应淀粉分子先经糊化反应由固体结晶格子中释放出来与水结合,悬浮于水中形成不透光的淀粉糊。再经水解反应(通常以淀粉酶为催化剂)降解成分子较小、分子量分布较广,可溶于水形成清澈水溶液的麦芽糊精。(本文来源于《发酵科技通讯》期刊2004年02期）
蒸煮液化论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
1 糊化、液化机理分析1.1 糊化、液化反应淀粉分子先经糊化反应由固体结晶格子中释放出来与水结合,悬浮于水中形成不透光的淀粉糊。再经水解反应(通常以淀粉酶为催化剂)降解成分子较小、分子量分布较广,可溶于水形成清澈水溶液的麦芽糊精。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
蒸煮液化论文参考文献
[1].赵志江.两种蒸煮液化工艺在生产中的对比[J].酿酒科技.2009
[2].陈乐仁.优质喷射蒸煮与液化、糖化的优化[J].发酵科技通讯.2004