论文摘要
本文对食品类相关企事业单位重要岗位高技术技能人才的需求以及毕业生对食品化学课程的要求进行调研,分析目前教学过程中存在的问题,并针对教学内容、学生动手能力、双语教学及学生综合素质的提高等4个方面提出建议,以期为更好地适应当下高技术技能人才的培养提供依据。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王丽,句荣辉,王辉,朱建晨,潘妍,贾红亮,林少华
关键词: 食品化学,课程调研,基础知识,实践能力,综合能力,人才培养
来源: 现代农业科技 2019年13期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 北京农业职业学院食品与生物工程系
基金: 北京市职业院校教师素质提升专业带头人培养项目
分类号: G712;TS201.2-4
页码: 241-242
总页数: 2
文件大小: 101K
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