论文摘要
微生物合成的纳米硒具有低毒、稳定、高效的生物活性,本研究通过实验室保藏的10种益生菌中,筛选能耐受高浓度亚硒酸钠并还原生成纳米硒的益生菌,最终获得一株嗜酸乳杆菌LA5,采用SEM和XRD对纳米硒进行表征,发现嗜酸乳杆菌转化的红色纳米硒颗粒呈无定形态,颗粒均匀,粒径80～150 nm之间.对嗜酸乳杆菌LA5菌株还原亚硒酸钠的条件进行优化,得到最适条件:亚硒酸钠浓度6 g/L、培养时间48 h、温度37℃、pH6.5.在此条件下亚硒酸钠还原率达到89.8%.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王丽红,杨辉,毛建丽,耿懿璠,苏文,贺博
关键词: 纳米硒,益生菌,筛选,还原作用
来源: 陕西科技大学学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 无机化工,材料科学
单位: 陕西科技大学食品与生物工程学院,安康市富硒产品研发中心农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室
基金: 陕西省科技厅技术创新引导专项基金项目(2017CG-003),中国富硒产业研究院富硒专项科技计划项目(2018FXZX04-08)
分类号: TB383.1;TQ125.2
DOI: 10.19481/j.cnki.issn2096-398x.2019.04.006
页码: 29-34
总页数: 6
文件大小: 622K
下载量: 251
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