超高效液相色谱法测定苹果汁饮料中的展青霉素及其不确定度分析

超高效液相色谱法测定苹果汁饮料中的展青霉素及其不确定度分析

论文摘要

为了在测量数据的处理、测定结果的表达和测量结果质量评定等方面与国际接轨,根据测量不确定度评定和表示(GB/T 27418-2017),食品安全国家标准食品中展青霉素的测定(GB 5009.185-2016)中第二法高效液相色谱法测定展青霉素含量的不确定度的测定和评定,分析了使用外标法单点定标测定样品的不确定度计算方法和步骤,建立了高效液相色谱法测定方法的评定方式。通过对测量结果的不确定度评定,了解了测定过程中不确定度的主要来源,从而对在检测过程中易产生不确定度的环节加以重视,确保检验结果的可靠性。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 样品处理
  •   1.4 色谱条件
  • 2 结果与分析
  •   2.1 数学模型
  •   2.2 不确定度的来源分析
  •   2.3 不确定度计算公式
  •   2.4 不确定度的评定
  •     2.4.1 标准物质的不确定度
  •   2.5 由重复进样引起的不确定度U (As) 与U (A)
  •     2.5.1 标液溶液重复进样5次测定峰
  •     2.5.2 样品溶液重复进样5次测定峰面积
  •   2.6 仪器数据处理系统引入的不确定度
  •   2.7 称样量的不确定度评定
  •   2.8 样品处理液定容体积的不确定度评定
  •     2.8.1定容体积的相对标准不确定度
  •     2.8.2 1 ml单标线吸量管校准温度与使用温度不同引起的体积不确定度
  •   2.9 加标回收率的不确定度
  •   2.1 0 重复性测量的不确定度
  •   2.1 1
  •   2.1 2 合成标准不确定度评定
  •   2.1 3 扩展不确定度评定
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 房志杰,王珏

    关键词: 超高效液相色谱,展青霉素,苹果汁饮料,不确定度

    来源: 农业灾害研究 2019年02期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 安徽省食品药品检验研究院

    分类号: O657.72;TS255.44

    DOI: 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.02.004

    页码: 8-10

    总页数: 3

    文件大小: 116K

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