导读:本文包含了营养酵母论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酵母,消化率,表观,湖羊,瘤胃,精料,干酵母。
营养酵母论文文献综述
苗欣宇,牛红红,李达,郑丽,迟燕平[1]（2019）在《红酵母固态发酵农林废弃物接种量对菌体生长及营养成分的影响》一文中研究指出利用从土壤中分离出的红酵母CCYZ116固态发酵农林废弃物,研究不同接种量对发酵终产物中生物量、类胡萝卜素、可溶性蛋白及可溶性糖含量的影响。结果表明,2.5倍浓缩组的生物量(2.699 g/L)最高;5倍浓缩组的类胡萝卜素含量和产量最高分别为713.22μg/g,1 312.3μg/L(p<0.05);2.5倍浓缩组的可溶性总糖最高达5.433 g/100 g(p<0.05);原液组的可溶性蛋白含量为10.392 g/100 g (p<0.05)。提高红酵母的接种量,有助于提高农林废弃物发酵后的营养价值、提高发酵效率、降低能耗,为农林废弃物的回收利用提供理论依据。(本文来源于《农产品加工》期刊2019年24期）
赵国宏,王世琴,王芬,王宏,刁其玉[2]（2019）在《湖羊育肥期饲粮添加酵母培养物对营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响》一文中研究指出旨在研究高精料饲粮中添加不同水平酵母培养物(YC,yeast culture)对育肥湖羊营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响。本研究选取4～5月龄、平均体重50 kg的健康育肥湖羊公羊120只,按照平均体重一致的原则,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6只羊。对照组饲喂不添加YC的基础饲粮(精粗比为7.5∶2.5),试验A、B、C组分别在基础饲粮中依次添加10、20、40 g·d~(-1)的YC。预试期7 d,正试期30 d。饲养试验结束时,每组选取5只羊进行消化代谢试验,测定各营养物质的表观消化率;采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数。结果表明:1)与对照组相比,A、B组有提高干物质采食量的趋势(P=0.064),A、B、C组饲粮DM和OM的表观消化率均显着高于对照组(P<0.05),但各添加剂量组之间差异不显着(P>0.05)。A、B组的CP表观消化率显着高于对照组(P<0.05),A组NDF、ADF的表观消化率显着高于对照组(P<0.05)。2)A、B、C组消化能和代谢能的摄入量显着高于对照组(P<0.05),并且A和B组的总能代谢率显着高于对照组(P<0.05)。3)A、B、C组的表观可消化氮显着高于对照组(P<0.05),但各添加剂量组之间差异不显着(P>0.05);各组间沉积氮、氮利用率和氮的生物学价值差异均不显着(P>0.05)。4)各组间瘤胃pH、总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸及乙酸/丙酸等指标差异均不显着(P>0.05);A和C组的NH_3-N浓度显着高于对照组(P<0.05)。以上结果表明,在本试验条件下,添加10 g·d~(-1)YC提高了育肥湖羊的营养物质表观消化率,改善了能量和氮的利用率,但在改善瘤胃内环境方面无明显作用;饲喂更高剂量的YC没有表现出额外的作用效果。(本文来源于《畜牧兽医学报》期刊2019年10期）
陆海燕,李佳蔓,孙思凡,章小毛,丁娟娟[3]（2019）在《CRISPR-Cas9系统介导的工业酵母营养缺陷型菌株构建》一文中研究指出以组氨酸营养缺陷型菌株构建为例,在前期分离、诱变和筛选得到的安琪酵母工业菌株衍生菌株K-a中试用CRISPR-Cas9系统进行基因修饰。针对菌株K-a为单倍体、ura3和对潮霉素B敏感的特点,构建了以URA3为选择标记的Cas9表达载体YCplac33-Cas9、以hph NT1为选择标记的gRNA表达载体pRS42H-gHIS1,使用PCR方法合成donor DNA片段。使用醋酸锂法制备感受态细胞K-a (YCplac33-Cas9)、将pRS42H-gHIS1和donor DNA共转化,涂布(CMG~(-URA)+300μg/ml潮霉素B)平板,经表型筛选和PCR产物测序证明筛选平板生长菌落为目的转化子K-a (his1)的比例为74. 4%,初步建立了适于利用CRISPR/Cas 9系统进行基因修饰的工业菌株宿主平台和相应的简便、快速进行基因修饰的操作技术流程。(本文来源于《中国生物工程杂志》期刊2019年10期）
赵娜,戴晋军,魏金涛,黄少文,杨雪海[4]（2019）在《酵母水解物对仔猪的营养价值评定》一文中研究指出本研究通过化学分析和消化代谢试验,评定仔猪对酵母水解物的消化能、粗蛋白质和氨基酸等的生物利用率。在发酵温度34℃、pH 6.4条件下发酵24 h获得纯培养液体酿酒酵母乳,再在温度95℃热击45 s,控制温度60℃、添加5‰的柠檬酸条件下,进行24 h自溶,然后加入2‰木瓜蛋白酶、2‰碱性蛋白酶、2‰甘露聚糖酶、2‰β-葡聚糖酶、2‰中性蛋白酶等酶解作用16 h后浓缩喷雾干燥获得酵母水解物。试验选用12头体重(20.50±0.98) kg的"杜×长×大"叁元杂交猪进行体内消化代谢试验,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1头猪。2组试验动物分别饲喂纯合饲粮和以酵母水解物为唯一蛋白质来源的半纯合饲粮。预试期3 d,正试期4 d。结果表明:酵母水解物的总能为19. 17 M J/kg,粗蛋白质含量为54. 30%,总氨基酸含量为43.37%。酵母水解物在仔猪上的表观消化能为14.98 M J/kg,表观代谢能为14.58 M J/kg;氮表观消化率为89. 38%,氮真消化率达到93. 01%;氮表观利用率为51. 16%,氮真利用率则为70.21%。酵母水解物的组氨酸回肠真消化率为78.68%,其他必需氨基酸的回肠真消化率都高于90.00%;非必需氨基酸中回肠表观消化率和真消化率最高的均为丙氨酸,分别为95.10%、97.29%。有此可见,该工艺条件下制备的酵母水解物为易于被仔猪消化利用的高蛋白质饲料原料。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年11期）
牛建康,李妍,高艳霞,李建国[5]（2019）在《饲粮中添加活性干酵母对泌乳牛瘤胃发酵特性和营养物质表观消化率的影响》一文中研究指出本试验旨在研究饲粮中添加活性干酵母对泌乳牛瘤胃发酵特性和营养物质表观消化率的影响。试验选择泌乳天数、胎次、日均产奶量、体重相近的荷斯坦奶牛60头,采用完全随机设计分为4组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),每组15头牛,各组饲喂相同饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组每日每头奶牛分别投喂0、10、20、30 g活性干酵母。试验期为90 d。试验测定了瘤胃液pH及微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸含量以及饲粮和粪中的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)表观消化率。结果表明:1)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组MCP含量比Ⅰ组分别提高了26.87%、29.85%、24.63%(P <0.05)。Ⅲ组瘤胃液乙酸和TVFA含量分别比Ⅰ组提高了5.87%、13.59%(P <0.05)。但各组间瘤胃液pH、NH3-N、丙酸、丁酸含量及乙酸/丙酸差异均不显着(P> 0. 05)。2)Ⅱ、Ⅲ组CP表观消化率分别比Ⅰ组提高了6.93%、7.22%(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ组ADF表观消化率分别比Ⅰ组提高了13.95%、13.26%(P<0.05)。各组间EE、NDF、Ca、P表观消化率等指标差异均不显着(P>0.05)。综合以上,在本试验条件下,活性干酵母添加量为每日每头20 g时能促进泌乳牛瘤胃发酵,提高TVFA和乙酸含量及CP和ADF表观消化率。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年07期）
刘旭日,郝增华,张海静[6]（2019）在《酵母培养物对热应激奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响》一文中研究指出文章旨在研究炎热夏季条件下日粮中酵母培养物添加水平对荷斯坦奶牛生产性能和营养物质表观消化率的影响。试验选取60头中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量进行区组设计,随机分为3组,每组有20头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮,试验1组奶牛和试验2组奶牛分别在基础日粮的基础上补充饲喂100 g/d·头和200 g/d·头的酵母培养物。预试期2周,正试期8周。试验期间每天记录产奶量,每周采集奶样测定乳成分,正试期最后3 d进行消化试验,采用酸不溶灰分法测定营养物质表观消化率。试验期间,每天大部分时间牛舍的平均温湿指数大于72,意味着奶牛试验期间遭受不同程度的热应激影响。酵母培养物显着提高热应激泌乳早期奶牛的干物质采食量,以饲喂200 g/d·头的奶牛具有最大干物质采食量(P <0.05)。酵母培养物显着增加遭受热应激的泌乳早期奶牛的产奶量,本试验条件下呈线性增加(P <0.05)。酵母培养物显着提高遭受热应激的泌乳早期奶牛的乳糖率,本试验条件下呈线性增加(P <0.05)。遭受热应激的泌乳早期奶牛补充饲喂酵母培养物对其他乳成分无显着影响(P> 0.05)。酵母培养物显着提高热应激条件下泌乳早期奶牛的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维的消化率(P <0.05),而对粗脂肪和酸性洗涤纤维的消化率无显着影响(P> 0.05)。因此,酵母培养物饲喂遭受热应激的泌乳早期奶牛可以显着增加其干物质采食量和提高产奶量,并改善营养物质消化率,本试验中以200 g/d·头的饲喂剂量最佳。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年08期）
白永平,彭江红,白利军,王延卓[7]（2019）在《酵母培养物对泌乳早期奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响》一文中研究指出文章旨在研究饲粮中添加不同含量的酿酒酵母培养物对泌乳早期荷斯坦奶牛泌乳性能和营养物质表观消化率的影响。试验选择60头健康的中国荷斯坦奶牛,按照胎次、泌乳天数和产奶量划分区组,随机分为3组(n=20)。对照组饲喂基础饲粮,不含酵母培养物成分;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在饲喂基础饲粮基础上,按照150 g/d·头和300 g/d·头的剂量添加酿酒酵母培养物。结果表明,饲粮添加酵母培养物可以显着提高泌乳早期奶牛的干物质采食量和产奶量,而且呈现剂量依赖效应(P<0.05)。饲粮添加酵母培养物对乳糖率没有显着影响(P<0.05),而300 g/d·头的添加剂量显着提高了乳脂率和乳蛋白率(P>0.05)。饲粮添加酵母培养物显着提高了泌乳早期奶牛干物质和粗蛋白质的表观消化率,随着酵母培养物添加剂量的增加而增加(P<0.05)。饲粮添加300 g/d·头的酵母培养物显着提高了泌乳早期奶牛中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率。综上所述,泌乳早期奶牛饲粮中添加酿酒酵母培养物可以显着增加干物质采食量、改善泌乳性能,提高营养物质表观消化率,本试验中以300 g/d/头的饲喂量具有最佳效果。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年06期）
刘功良,费永涛,余洁瑜,刘锐,高苏娟[8]（2019）在《蜂蜜接合酵母对营养物质利用及其高糖胁迫应激代谢特性分析》一文中研究指出研究6株蜂蜜接合酵母利用碳源、氮源和维生素的能力,发现蜂蜜接合酵母6-7431对营养物质的代谢能力强于其他菌株,具有较好应用潜力。进一步利用扫描电镜、高效液相色谱检测等方法对该菌株在高糖胁迫下的细胞形态、繁殖方式和应激代谢产物进行探究,结果发现在300～550 g/L的高糖环境中,菌株6-7431能正常出芽生殖,其代谢产生的乙醇、甘油、海藻糖、有机酸(苹果酸、α-酮戊二酸和柠檬酸)等物质含量都远高于100 g/L含糖环境;在550～700 g/L高糖环境中,菌株6-7431的繁殖方式由出芽生殖逐渐变为孢子生殖,代谢产生的乙醇含量低于100 g/L含糖环境,但苹果酸和α-酮戊二酸质量浓度仍有所增加;在750 g/L高糖环境中,菌株6-7431严重失水,形态干瘪,其产生的乙醇体积分数为0.6%,基本停止发酵活动。研究结果揭示了高糖环境对蜂蜜接合酵母细胞形态、繁殖方式以及应激代谢产物的影响,对分析酵母的高糖耐受机制具有重要的参考价值。(本文来源于《食品科学》期刊2019年14期）
刘岩,李翔宇,李成会[9]（2019）在《酵母β-葡聚糖的营养研究进展》一文中研究指出β-葡聚糖是酵母细胞壁成分之一,具有增强机体免疫、降低血糖、降低胆固醇、调节肠道健康等多种生理生化功能,且应用广泛。就酵母β-葡聚糖的生理生化功能及在畜禽养殖中的应用情况进行了总结,以便为β-葡聚糖的更广泛应用提供借鉴和支持。(本文来源于《畜禽业》期刊2019年02期）
刘学文,孙世锴[10]（2019）在《酵母培养物对育肥羔羊生长性能和营养物质表观消化率的影响》一文中研究指出文章旨在研究日粮中添加不同水平的酵母培养物对断奶羔羊生长性能和营养物质表观消化率的影响。试验选择日龄和体重相近的30只杜寒杂交断奶羔羊,采用单因素随机试验设计,分为3个处理组(n=10),分别为对照组、试验1组和试验2组。对照组羔羊饲喂不含酵母培养物的基础日粮,试验1组羔羊饲喂基础日粮+10 g/d·头的酵母培养物,试验2组羔羊饲喂基础日粮+20 g/d·头的酵母培养物,试验期为60 d。试验结果表明,试验2组羔羊的干物质采食量、总增重和平均日增重均显着高于对照组和试验1组(P <0.05),料肉比显着低于对照组和试验1组(P <0.05)。对照组和试验1组生长性能差异不显着(P> 0.05)。试验2组羔羊的粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率显着高于对照组和试验1组(P <0.05),而干物质和有机物消化率与对照组和试验1组差异不显着(P> 0.05)。对照组和试验1组羔羊的营养物质表观消化率差异不显着(P> 0.05)。因此,日粮中添加酵母培养物可以显着改善断奶羔羊生长性能,在本试验条件下,20 g/d·头的添加量最佳效果。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年02期）
营养酵母论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
旨在研究高精料饲粮中添加不同水平酵母培养物(YC,yeast culture)对育肥湖羊营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响。本研究选取4～5月龄、平均体重50 kg的健康育肥湖羊公羊120只,按照平均体重一致的原则,随机分为4组,每组5个重复,每个重复6只羊。对照组饲喂不添加YC的基础饲粮(精粗比为7.5∶2.5),试验A、B、C组分别在基础饲粮中依次添加10、20、40 g·d~(-1)的YC。预试期7 d,正试期30 d。饲养试验结束时,每组选取5只羊进行消化代谢试验,测定各营养物质的表观消化率;采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数。结果表明:1)与对照组相比,A、B组有提高干物质采食量的趋势(P=0.064),A、B、C组饲粮DM和OM的表观消化率均显着高于对照组(P<0.05),但各添加剂量组之间差异不显着(P>0.05)。A、B组的CP表观消化率显着高于对照组(P<0.05),A组NDF、ADF的表观消化率显着高于对照组(P<0.05)。2)A、B、C组消化能和代谢能的摄入量显着高于对照组(P<0.05),并且A和B组的总能代谢率显着高于对照组(P<0.05)。3)A、B、C组的表观可消化氮显着高于对照组(P<0.05),但各添加剂量组之间差异不显着(P>0.05);各组间沉积氮、氮利用率和氮的生物学价值差异均不显着(P>0.05)。4)各组间瘤胃pH、总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸及乙酸/丙酸等指标差异均不显着(P>0.05);A和C组的NH_3-N浓度显着高于对照组(P<0.05)。以上结果表明,在本试验条件下,添加10 g·d~(-1)YC提高了育肥湖羊的营养物质表观消化率,改善了能量和氮的利用率,但在改善瘤胃内环境方面无明显作用;饲喂更高剂量的YC没有表现出额外的作用效果。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
营养酵母论文参考文献
[1].苗欣宇,牛红红,李达,郑丽,迟燕平.红酵母固态发酵农林废弃物接种量对菌体生长及营养成分的影响[J].农产品加工.2019
[2].赵国宏,王世琴,王芬,王宏,刁其玉.湖羊育肥期饲粮添加酵母培养物对营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响[J].畜牧兽医学报.2019
[3].陆海燕,李佳蔓,孙思凡,章小毛,丁娟娟.CRISPR-Cas9系统介导的工业酵母营养缺陷型菌株构建[J].中国生物工程杂志.2019
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[8].刘功良,费永涛,余洁瑜,刘锐,高苏娟.蜂蜜接合酵母对营养物质利用及其高糖胁迫应激代谢特性分析[J].食品科学.2019
[9].刘岩,李翔宇,李成会.酵母β-葡聚糖的营养研究进展[J].畜禽业.2019
[10].刘学文,孙世锴.酵母培养物对育肥羔羊生长性能和营养物质表观消化率的影响[J].中国饲料.2019
论文知识图
