论文摘要
纳豆激酶是纳豆枯草杆菌分泌的一种碱性丝氨酸蛋白酶,有较强的溶血栓作用,能够改善血液粘度,可增加血管弹性,是一种安全有效的绿色溶血栓药物,因此,研发高活性纳豆激酶的产品技术对于民生健康非常有利。纳豆激酶是一种理想的治疗血栓的药物,应用前景非常广泛。本文主要对纳豆激酶的溶栓机理及作用,纳豆激酶的分离纯化及工艺条件进行简单介绍,并简述纳豆激酶类相关产品,最终进行展望,以期对纳豆激酶的研究提供理论支持。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张海粟,王家林,于江淼
关键词: 纳豆激酶,溶栓机理,分离纯化,工艺条件,相关产品
来源: 食品与发酵科技 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院
分类号: TQ460.1
页码: 92-95+111
总页数: 5
文件大小: 1257K
下载量: 905
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