近年来国外黑果腺肋花楸提取纯化及功能作用研究进展

近年来国外黑果腺肋花楸提取纯化及功能作用研究进展

论文摘要

黑果腺肋花楸作为一种高营养物质,在生物工程及食品保健领域具有很高的研究利用价值。基于国内外近五年对黑果腺肋花楸的研究,对黑果腺肋花楸活性成分的提取、纯化及功能作用进行了总结分析,对其亟待值得深入研究的几个方面进行了展望,为我国研究者在未来对其开发研究提供参考指导及理论依据。

论文目录

  • 1 活性物质提取纯化工艺
  •   1.1 提取原料
  •   1.2 提取方法
  •   1.3 纯化方法
  • 2 功能作用
  •   2.1 抗氧化作用
  •   2.2 降脂作用
  •   2.3 抗炎、抗病毒、抗癌作用
  •   2.4 抗心血管疾病
  •   2.5 其他作用
  • 3 结语与展望
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 孙婉婷,王赛,王猛,李慧,徐海涛,周泉城

    关键词: 黑果腺肋花楸,提取纯化,功能作用

    来源: 食品工业 2019年11期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 山东理工大学农业工程与食品科学学院食品科学系,农产品功能化技术山东省高校重点实验室

    基金: 2017年山东省重点研发计划(医用食品专项计划)(17YYSP033),2018年山东省重点研发计划(医用食品专项计划)(2018YYSP017),淄博市校城融合发展计划项目(9001-117173),山东省研究生教育管理项目(117009),山东理工大学研究生教育创新计划项目(116011)

    分类号: TS201.4

    页码: 262-265

    总页数: 4

    文件大小: 1964K

    下载量: 338

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