论文摘要
以油茶蒲为原料,对照传统的水和60%乙醇溶液,选择几种天然低共熔溶剂提取油茶蒲中的植物多酚,考察了天然低共熔溶剂对多酚得率的影响。通过单因素试验和响应面试验对天然低共熔溶剂提取油茶蒲中多酚的工艺条件进行了研究和优化。结果发现:天然低共熔溶剂具有比传统溶剂更好的提取效果;油茶蒲中多酚提取的最优条件为提取溶剂柠檬酸-氯化胆碱（摩尔比1∶3）、提取时间37 min、提取温度81℃、液料比42∶1,在最优条件下多酚得率为0. 932 1%。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 丁泽敏,吴俊锋,刘文婷,曾朝喜,郭时印
关键词: 天然低共熔溶剂,油茶蒲,多酚
来源: 中国油脂 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 湖南农业大学食品科学技术学院湖南省菜籽油营养健康与深度开发工程技术研究中心
基金: 国家自然科学基金青年项目(31701580)
分类号: TQ645.9
页码: 111-115
总页数: 5
文件大小: 366K
下载量: 620
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