论文摘要
干燥单元是米粉生产过程的重要环节,本文研究了在一定温度、不同相对湿度条件下,米粉干燥过程中的干燥曲线和干燥速率曲线,以Weibull函数为模型对实验数据进行拟合,得到米粉在不同相对湿度下干燥特性的数学模型,建立米粉干燥动力学方程。结果表明:相对湿度越高,干燥越慢,干燥速率也越低。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 冯岳鸣,俞志勇,潘巨忠
关键词: 米粉,干燥动力学,函数
来源: 山东化工 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
基金: 宁波海科[2018]40号,农业社会发展专项(农业农村项目):米粉烘干技术温湿度研究及智能化控制技术应用
分类号: TS213.3
DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.10.058
页码: 143-144
总页数: 2
文件大小: 304K
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