论文摘要
以香梨、‘早酥’梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律。结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏。冷库贮藏效果好。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 马炜,田玉婷,赵婷婷,张琦
关键词: 贮藏,果实失重率
来源: 北方果树 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 塔里木大学植物科学学院,南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
基金: 大学生创新创业训练项目(2018071)
分类号: TS255.3
DOI: 10.16376/j.cnki.bfgs.2019.04.002
页码: 5-8+12
总页数: 5
文件大小: 338K
下载量: 217
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