不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

论文摘要

以香梨、‘早酥’梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律。结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏。冷库贮藏效果好。

论文目录

  • 1 材料与方法
  • 2 结果与分析
  •   2.1 贮藏过程果实失重率的变化
  •     2.1.1 室温贮藏
  •     2.1.2 冷库贮藏
  •   2.2 贮藏过程梨烂果率的变化
  •     2.2.1 室温贮藏
  •     2.2.2 冷库贮藏
  •   2.3 贮藏过程梨果皮叶绿素含量的变化
  •     2.3.1 室温贮藏
  •     2.3.2 冷库贮藏
  •   2.4 贮藏过程果皮蜡质含量的变化
  •     2.4.1 室温贮藏
  •     2.4.2 冷库贮藏
  • 3 小结与讨论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 马炜,田玉婷,赵婷婷,张琦

    关键词: 贮藏,果实失重率

    来源: 北方果树 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 塔里木大学植物科学学院,南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室

    基金: 大学生创新创业训练项目(2018071)

    分类号: TS255.3

    DOI: 10.16376/j.cnki.bfgs.2019.04.002

    页码: 5-8+12

    总页数: 5

    文件大小: 338K

    下载量: 217

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