论文摘要
文章分析了食品课程教学的存在问题,探讨以学生专业胜任力为出发点,以人才培养方案中的专业课程模块为载体,构建"识专业-学专业-做专业""进阶式"食品专业课程体系,逐级提升学生专业胜任力。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢冬娣,谢微,谭韩英,段振华
关键词: 专业胜任力,进阶式,课程体系
来源: 科教导刊(上旬刊) 2019年05期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 贺州学院食品与生物工程学院
基金: 广西职业教育教学改革研究项目(GXGZJG2018A053),广西高等教育本科教学改革工程项目(2018JGB316)(2017JGA310)
分类号: G642.3;TS20-4
DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2019.05.058
页码: 120-121
总页数: 2
文件大小: 167K
下载量: 37
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