施硒对水稻外观品质及籽粒硒、镉和砷含量的影响

施硒对水稻外观品质及籽粒硒、镉和砷含量的影响

论文摘要

喷施叶面硒肥是提高水稻籽粒硒含量的有效措施。通过对杂交水稻隆两优华占在孕穗期施用不同浓度的硒叶面肥,研究了施硒对水稻外观品质及籽粒硒、镉和砷含量的影响。结果表明:①施硒能显著提高水稻的整精米率,降低垩白度,当施用量为23 g/hm2复合硒叶面肥+20 g/hm2亚硒酸钠时,整精米率达到最高值65.67%,垩白度达到最低值0.65%;②增施硒肥能增加水稻精米和糙米的硒含量,当施用量为23 g/hm2硒叶面肥+30 g/hm2亚硒酸钠时,水稻精米和糙米硒含量分别达到最大值为0.784 3 mg/kg和0.816 7 mg/kg,糙米积累硒的能力高于精米;③增施硒肥对水稻精米和糙米中镉和砷含量均没有显著影响,表明籽粒对硒与镉和砷的吸收没有协同作用。同一处理下糙米镉含量均高于精米镉含量,但差异不显著,糙米对重金属砷的累积效果均显著高于精米。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 供试材料
  •   1.2 试验设计
  •   1.3 测定项目及方法
  •     1.3.1水稻加工和外观品质
  •     1.3.2硒、镉和砷含量测定
  •   1.4 数据分析
  • 2 结果与分析
  •   2.1 施硒对水稻加工品质和外观品质的影响
  •   2.2 施硒对稻米硒含量的影响
  •   2.3 施硒对稻米镉含量的影响
  •   2.4 施硒对稻米砷含量的影响
  • 3 讨论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 徐琴,王孟,谢义梅,陈甜甜,周灵,谭亚华,石垒,邢丹英

    关键词: 水稻,叶面肥,施硒,镉含量,砷含量

    来源: 中国农业科技导报 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 环境科学与资源利用,植物保护,农作物

    单位: 长江大学农学院主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心,中国农业科学院作物科学研究所,长江大学作物富硒应用技术研究所

    基金: 国家公益性行业(农业)科研专项(201303106),湖北省富硒产业研究院项目(XKJ-201501-15),国家重点研发计划粮食丰产增效科技创新专项(2017YFD0301403-06)资助

    分类号: S511;X503.231

    DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0168

    页码: 135-140

    总页数: 6

    文件大小: 170K

    下载量: 498

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