如何构建全国统一权威的食品安全指数

如何构建全国统一权威的食品安全指数

论文摘要

立足国情,充分借鉴国内外食品安全指数研究的最新成果,综合考量,首次将"食品行业诚信指数"纳入构建食品安全指数范畴,提出如何构建全国统一权威的食品安全指数,如何给相关评价指标赋值,如何给出综合评价值(食品安全指数)。

论文目录

  • 1 食品安全指数
  •   1.1 食品行业诚信指数
  •   1.2 可获得性指数
  •   1.3 食源性疾病发生率
  •   1.4 抽检合格率
  •   1.5 检查合规指数
  •   1.6 食品安全监管能力达标率
  •   1.7 公众对食品安全满意度
  • 2 7个评价指标的赋值
  •   2.1 食品行业诚信指数赋值
  •   2.2 可获得性指数赋值
  •   2.3 食源性疾病发生率赋值
  •   2.4 抽检合格率赋值
  •   2.5 检查合规指数赋值
  •   2.6 食品安全监管能力达标率赋值
  •   2.7 公众对食品安全满意度赋值
  • 3 综合评价值 (食品安全指数)
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 弓耀忠

    关键词: 食品安全指数,评价指标,评价值

    来源: 食品工程 2019年01期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,行政法及地方法制

    单位: 山西省食品质量安全监督检验研究院

    分类号: TS201.6;D922.16

    页码: 6-9

    总页数: 4

    文件大小: 102K

    下载量: 167

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