论文摘要
采用稀释涂布平板分离的方法从自然腐败的南丰蜜橘中分离得到3株细菌,经产醋酸定性分析筛选到1株产醋酸的细菌菌株——NF-1。基于菌落及显微形态特征和16S rDNA序列系统发育分析将其鉴定为葡糖醋杆菌属,命名为Gluconacetobactersp. NF-1。摇瓶发酵的结果显示,其细胞的生长和发酵产醋酸的过程为生长相关型,且在发酵6 d后醋酸的产量可达（31.65±1.48）g/L。本研究为开发和利用南丰蜜橘相关微生物资源提供了参考和借鉴。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 朱艺恒,潘红菊,汪涯
关键词: 南丰蜜橘,醋酸,葡糖醋杆菌,鉴定
来源: 生物化工 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 江西师范大学附属中学,江西科技师范大学生物加工过程重点实验室
基金: 江西省重点研发计划重点项目资助(20171ACF60007)
分类号: TQ921
页码: 48-51
总页数: 4
文件大小: 1695K
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