颜双波[1]2004年在《福建省旅游农业资源开发研究》文中进行了进一步梳理旅游农业(或称观光农业，休闲农业)是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉产业。旅游农业是新兴的农业领域和当今人们时尚的旅游新产品，无论在国内或国外，旅游农业的发展都很快。 福建旅游农业的发展大致经历了萌芽、观光、休闲参与叁个阶段。加快福建旅游农业的发展有利于提高农业的比较利益、有利于调整和优化产业结构、有利于农村剩余劳动力资源的利用、有利于提高劳动者素质和缩小城乡差别、有利于保护和改善农业生态环境，可以促进全省外向型农业的进一步发展、促进“叁通”和祖国和平统一。 自古以来，福建就是以农立省，悠久的农业发展史，孕育了丰富的农耕文化，其优越的自然条件、美丽的农业自然环境、丰富的农业动植物类资源、有趣的田园耕作方式、迷人的农家习俗、风味独特的农家烹饪食品为福建旅游农业的发展提供了良好的条件。然而，旅游环境跟不上时代要求、项目布局不合理、宣传力度和广度不够、农业部门与旅游部门缺乏相互沟通、资金投入困难、城镇人口少，农村人口多等因素，在一定程度上制约着福建旅游农业的发展。 福建省旅游农业起步较晚，还处于摸索阶段。本文参照国外和国内其他省份的成功经验和实践，提出福建旅游农业资源开发应遵循的基本原则；深入挖掘福建省各地区适于旅游农业开发的资源，提出福建省旅游农业资源开发的模式选择；针对福建旅游农业发展的制约因素，提出加快福建旅游农业发展的若干建议和对策。
张东清[2]2007年在《福州市休闲农业发展研究》文中指出休闲农业是我国在二十世纪80年代末兴起的由农业和旅游业交叉形成的一种新兴产业,是农业发展的新途径,也是旅游业发展的新领域。发展休闲农业,对推进新农村建设,促进农业可持续发展,构建和谐社会意义重大。福州作为一个沿海开放城市,其休闲农业是随着城市化进程的不断加快和农业结构的不断调整优化而发展起来的。这一产业在蓬勃发展的同时,也存在着一些不容忽视的问题。本文在现有休闲农业有关理论和成果的基础上,通过实地调查、实证研究阐述了福州市休闲农业发展概况;运用产业经济学的理论,对福州市休闲农业产业发展阶段、产业组织特征、产业布局、产业管理、产业经营模式等产业特征进行了分析,指出福州市休闲农业产业发展中存在的问题;运用SWOT法对福州市休闲农业的影响因素进行了较为全面的分析,认为福州市休闲农业发展的优势与劣势同在,机会与威胁并存;最后提出了推进福州市休闲农业持续、健康、协调发展的对策。
胡绿俊[3]2013年在《农业生态旅游资源分类及其开发经营评价体系研究》文中指出农业生态旅游具有“农游合一”、“生态享受和生态保护合一”的特殊性质,近些年逐渐成为旅游行业一个新的经济增长点,也日益受到专家学者的广泛关注。作为一种新的旅游模式,在理论方面还没有形成普遍的共识,破坏式开发、过分追求经济效益的现象时有发生。在此前提下,给农业生态旅游相关概念一个规范的定义,对农业生态旅游资源进行系统分类,并设计出农业生态旅游资源的评价方法和指标体系,探讨农业生态旅游质量的标准,具有重要的理论价值和现实意义。运用共生及相关理论、农业旅游资源理论、生态旅游资源开发理论及旅游经济学理论的最新研究成果,采用德尔菲法进行问卷调查并取得相关数据和问卷答案,设计了分类及评价指标体系,然后运用统计分析方法、层次分析法(AHP)、模糊数学评价法确定了各级指标的权重,最后对广西省典型的两个典型农业生态旅游景区进行了实证研究,结果证明了这一分类体系及评价方法可行可信。主要内容包括五个方面：(1)总结概括和发展了农业生态旅游的概念,认为“农业生态旅游资源”是农业旅游资源和生态旅游资源的交集,是农业生产系统中的生态旅游资源,是生态旅游资源中具有农业特色的部分。(2)在大量调研的基础上,提出了农业生态旅游资源的主要分类体系和辅助分类体系。其中主要分类体系的基本作用是为微观管理提供依据,具体包括叁级分类,即按功能划为第一级(大类),按本体属性划分为第二级(主类、亚类),按影响农业旅游收益和农业生态旅游资源生态功能的主导因素划分为第叁级。辅助分类体系的基本作用是为宏观管理提供依据,其具体可按行业性质、经营主体、经营规模和经营形式四个标准进行分类。(3)提出了农业生态旅游资源分阶段评价的方案。将农业生态旅游资源评价分为开发评价和经营后续评价两个阶段,从“旅游资源质量评价”、“开发条件评价”／“经营条件评价”、“开发可持续经营评价”／“经营可持续性评价”叁个方面(或叁大模块)进行评价,并分别构建了评价指标体系和评分标准。(4)将构建的农业生态旅游资源分类及评价体系,运用到广西自治区最典型的两个农业生态旅游景区,一个是以自然景观为主的南宁八桂田园和以人造景观为主的龙胜龙脊梯田,评价了各自的农业生态旅游资源的质量、开发条件和开发可持续经营状况,评价结果能客观而真实地反映了这两地的农业生态旅游资源现状。(5)在分析以上典型案例评价结果的基础上,提出了农业生态旅游区的开发策略,包括开发定位、商业模式选择、发展模式选择,提出了农业生态旅游区的建设思路,最后规划了广西农业生态旅游区的开发措施。总之,论文在科学界定农业生态旅游领域的两个核心概念：农业生态旅游、农业生态旅游资源的基础上,综合考虑了宏观管理和微观管理需要以及旅游资源功能,提出了农业生态旅游资源的主辅分类方案和分类体系。系统建立了农业生态旅游资源评价体系,评价体系包括开发评价和经营评价两个阶段的评价。
张璐[4]2012年在《基于中国知网（CNKI）的我国休闲观光农业发展文献计量学研究》文中认为休闲观光农业是上世纪八十年末期才在我国兴起的新型交叉产业,从深圳首届“荔枝节”开始算起,至今仅有不到30年的历史。随着社会对叁农问题的的日趋关注,以及进入21世纪,政府把发展观光休闲农业提上议事日程,休闲观光农业的建设持续升温。然而,目前学术界对于这一领域的理论研究不够深入,许多相关问题具有较大争议,学科整合任务艰巨。在项目操作中也暴露出许多不足之处,需要我们回过头总结与反思,将实践反之于理论,摸清现状、找准盲点、明确不足,最后找出诸多现实问题的解决之道,明确未来发展方向。本文综合运用文献计量学、统计学方法对1986年到2010年中国知网中的中国学术期刊网络出版总库中休闲观光农业类的4313篇论文进行了全面分析。从文章数量、年代分布、着者信息、期刊来源、基金概况等多方面进行计量分析,在此研究基础上,运用内容分析法对文献计量法作了有益的补充。通过分析观光农业这一专题领域文献的发生、发展情况,重点阐述了国内观光农业研究现状与进程,总结了其科研群体基本动态,了解了研究的特色、重点与薄弱所在,关注了热点领域并探讨了相关发展趋势。为从事观光农业规划设计、项目管理、教学科研的社会工作者快速了解国内观光农业研究现状与动态提供参考,并为有关政府决策部门、理论研究工作者提供有关信息导向。研究表明：休闲观光农业论文数量呈现随时间增长趋势,尤其是近十年间进入了快速增长阶段,但是行业目前仍处于发展时期。休闲观光农业的研究涉及面广,与诸多学科拥有一定交集,休闲观光农业在经济领域的研究最为热门,而人文、信息方面研究最为薄弱。休闲观光农业研究领域的作者群颇具规模,高校作者为其领军人物,但欠缺长期稳定深入研究的科研团队,同时向东南沿海地区聚集的地域分布特征明显。论文期刊来源主要以农业类为主,基础科学类期期刊略次。论文基金支撑明显不足,来源以省级为主。
张攀攀[5]2011年在《福建省生态农业旅游资源评价及开发研究》文中认为生态农业旅游是生态农业与生态旅游耦合的产物,是以生态农业生产环境、生态农业景观、生态农业生产技术、生态农副产品和乡土文化为主要吸引物,以生态农业生产和生态旅游开发为主要功能的新型旅游产业。发展生态农业旅游有助于生态产业化和产业生态化建设,有助于实现农业的可持续发展,对于中国这样一个传统农业大国有着特别的意义。随着生态旅游在我国全面发展,生态农业旅游作为生态旅游大众化的重要形式,已经成为农业和旅游业的研究热点之一。海峡西岸经济区处于长叁角和珠叁角经济区之间,面临的竞争十分激烈。福建作为海峡西岸经济区的主要省份,要想在激烈的竞争中取得成功,需要有强大的、竞争力强的产业体系来支撑。旅游产业是第叁产业发展不可或缺的产业,在社会经济发展中扮演着重要角色。近年来,福建省旅游产业在全国旅游产业中优势有所下降,旅游产业对国民经济的推动作用尚未完全发挥。要重塑福建旅游产业的强势竞争力,就必须改变福建旅游产业现有的单一模式。借鉴世界各国家和地区的发展经验,发展生态农业旅游是福建省未来农业发展与旅游发展的必然选择,也是生态省建设的重要组成部分。本文以生态农业、生态旅游、旅游资源学、旅游地理学、生态学、社会学、心理学、经济学等相关理论为指导,分析了福建省生态农业旅游发展现状,在对福建省部分生态农业旅游区进行开发评价和市场调查的基础上,认为福建省生态农业旅游发展主要存在生态农业发展程度较低,公众生态意识落后,旅游六要素缺乏核心竞争力,市场开拓不足,经营管理落后等六个方面问题。根据福建省社会经济发展背景指出相应的对策,包括生态农业旅游产业战略选择,生态农业旅游区划,生态农业旅游区规划设计的核心理念,内容和实现途径,市场营销主题和营销方式的新选择。
林志达[6]2006年在《闽台休闲农业合作研究》文中提出休闲农业是在传统农业基础上发展起来的与现代旅游业相结合的一种农游交叉产业，是农业发展的新途径，也是旅游业发展的新领域，对促进农业与农村经济发展具有重要作用。台湾的休闲农业经过十几年的发展，已初具规模特色，并积累了许多值得借鉴的成功经验。但是由于受海岛空间限制以及政治、经济等因素的影响，台湾的农业资金、技术等现代农业生产要素开始向岛外移动，以寻求新的发展空间。福建的休闲农业目前正处于摸索阶段，存在着技术水平落后、资金投入不足等问题，需要借鉴台湾发展休闲农业的成功经验和积极吸引台资投资建设福建省休闲农业区。福建的土地、劳动力等生产要素较为丰富，对台商前来福建开展休闲农业项目的合作具有很大的吸引力。这意味着闽台休闲农业合作交流将进入到一个新的阶段，同时也引发我们去思考如何加快闽台休闲农业合作。 在写作中，本文主要采用历史分析的方法考察闽台休闲农业的产生背景和发展过程，用综合比较和图表的方法对闽台休闲农业的资源要素禀赋的差异、闽台资源配置效率的差异以及闽台休闲农业发展阶段的差异进行分析，并用规范分析和实证分析相结合的方法论述了闽台休闲农业合作的可能性、必要性和依存性，由此得出结论：闽台休闲农业合作能够优化闽台区域休闲农业资源配置并提高闽台双方的福利水平。在以上分析的基础上，本文从宏观政府层面和微观企业层面提出了一系列加快闽台休闲农业合作的对策，以供决策部门参考。
陆洁琼[7]2015年在《农耕文化资源保护和开发研究》文中认为土地养育了人民,农耕孕育了文化.农耕文化资源是人力农耕活动的真实写照,是人类重要的文物资源和精神产物。中国农耕文化最主要的精神理念讲求“天人合一”、“和谐”,这些理念并不是一味的毫无目的的征服、开发、掠夺甚至割裂大自然,而是尊重、保护、善待大自然达到互惠互利。我们应该加强农业文化遗产的抢救和保护,大力弘扬农耕文化,加强文化源头的保护。尤其在这个经济高速发展的时代,更应该正确对待传统农耕文化,使之在新农村、现代化建设等发面发挥正能量作用。本文以福建省福州市作为研究地域,在农耕文化理论、茶农行为理论、休闲农业理论等众多相关理论研究的基础上,致力于如何加强农耕资源保护和开发问题研究,首先分析了前人研究的相关成果,应用文献分析法进行分析总结,并简述了我国的农耕文化现有传承途径,决定尝试以田野调查法为基础,分析农耕文化与休闲农业的结合情况,试图较为全面的总结农耕文化资源保护和开发现状及存在问题,并以福州茉莉花茶农耕文化为实例,进行具体分析。对于农耕文化资源保护和开发工作中应该需要重视几个方面问题：对与传统农业文化遗产,只要利大于弊的,我们都应予以加强和保护；在农耕文化遗产保护过程中秉持大农业文化遗产概念更利于农业文化遗产的保护和弘扬；打破陈旧观念,彻底澄清传统文化落后观。应该说,时至今日,强调天人合一,将传统农耕技术发扬光大,仍然是我们学习的楷模和目标；在创立地域文化品牌时,找出该地域的灵魂——地域标志性文化是非常重要的；加强对农业文化遗产的活态保护。本人所涉及的内容对于深厚的农耕文化而言只是桑海一粟。希望能使大家对我国的农耕文化以及保护和开发有更多的了解,引起大家的兴趣,也希望对于深入研究农业、农村、农民问题,进一步推动保护、传承、利用农耕文化,促进农村旅游,增加农民收入,发展壮大县域经济,有一定的现实参考价值和积极的借鉴意义。
范水生[8]2007年在《休闲农场规划的理论与方法研究》文中进行了进一步梳理休闲农业是现代农业与旅游业相结合的新型产业,早在19世纪30年代,欧洲就开始了农业旅游,在20世纪中期以后,亚洲的日本、韩国、新加坡,以及中国的台湾也开始发展休闲农业。新的世纪以来农业除承担传统的生产功能外,其生态教育功能、社会功能正日益突现。目前,我国农业正由传统农业向现代农业迈进,休闲农业已由单一的旅游向休闲体验发展,同时,农民通过发展休闲农业,开展农业旅游,提高了农业效益,扩大了农业就业,增加了农民收入,改善了农村环境,有力地促进了农村社会经济的发展和社会主义新农村建设。休闲农场是休闲农业的载体,研究休闲农业首先要研究休闲农场的规划问题。目前,休闲农场的研究很不系统,其规划理论和方法的研究尤为薄弱。加强对休闲农场规划的研究,不仅对发展我国休闲农业具有指导意义,而且对推动我国农业发展,开拓农业新功能,发展现代农业,建设社会主义新农村也具有重要参考意义。本文从休闲农业的发展背景与发展现状入手,对休闲农场现状研究与实践进行评析和反思,提出了休闲农场规划的理论基础、区位选择方法与休闲农场建设规划方法体系,为我国休闲农场的科学规划决策与良性发展提供理论依据与技术基础。论文的主要内容可以概括为五个部分：第一部分即绪论,主要阐述论文研究的选题背景和意义,界定与休闲农场相关的重要概念,并在此基础上介绍了论文研究的框架和主体内容。第二部分即第二章,为基础研究的分析,系统总结了国内外休闲农业和休闲农场研究与实践的状况,同时对休闲农场现状研究与实践进行评析和反思。第叁部分包括第叁、四、五章的内容,为本文的主要成果部分,包括休闲农场规划的基础理论、区位选择规划与农场建设规划方法叁方面的内容,探讨了休闲农场规划的理论依据、方法和内容,并提出相应的指标评价体系。第四部分即第六章的内容,以龙海市生态观光农业园区规划为案例,作为实证研究使得理论和方法进一步升华。第五部分是本文的结论部分,总括全文,提出若干建设性的结论,指出需要进一步研究理顺的相关问题。通过研究,作者提出了基于生态学、生态旅游、城市规划等学科领域的规划理论,建构了休闲农场的区位选择方法,以及综合、多元、反馈的休闲农场建设规划方法体系和基于模糊综合评价法的指标评价体系。并通过实证研究,进一步验证上述规划理论和方法的正确性与可行性。
赖侦铿[9]2008年在《福建乡村旅游产品创新开发研究》文中研究指明当今,世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家,乡村旅游正在被越来越多的旅游者所青睐,乡村旅游已成为旅游业中的重要组成部分。我国乡村旅游起步较晚,近年来,随着城市居民生活的显着提高、休闲观念的不断改变、收入和闲暇时间的逐步增多,乡村旅游已经成为都市居民出游的重要选择,获得了蓬勃的发展。但是,乡村旅游发展还很不成熟,特别是在旅游产品设计方面还处在初步发展阶段,缺乏一套比较成熟的理论指导,现有乡村旅游产品已很难适应快速发展的旅游市场新需求,影响了乡村旅游的持续健康发展。本文主要运用了系统理论、旅游产品生命周期理论、技术创新理论、城乡统筹发展理论、体验经济理论以及可持续发展理论,在研究相关文献的基础上,论述了福建乡村旅游产品的开发现状以及存在的问题,通过市场调查问卷,对福建乡村旅游游客的结构和行为特征进行了分析,在此基础上,对福建乡村旅游客源市场进行了叁级旅游市场的划分和细分旅游市场的定位,最后对福建乡村旅游产品的创新开发设计进行了探讨,并对福建乡村旅游产品的创新开发的保障体系提出了几点措施和建议。
林承艺[10]2007年在《福建省农业多功能性研究》文中进行了进一步梳理农业多功能性理念的发展，突破了民众对传统农业的认识局限，强化了农业新的地位和作用。本论文的目的是初步探讨和诠释现代农业的多功能性，深化认识现代农业的价值。这不仅是福建省农业发展的需要，也是实现福建经济、社会、环境可持续发展的需要。本论文全文共分为八个部分。第一部分是全文的基础和起点。主要介绍研究背景，研究意义，国内外研究进展，相关概念界定，研究对象界定，研究目标、研究内容，研究方法和思路。第二部分阐述了本研究的理论基础及其特征。认为劳动地域分工理论、结构功能主义理论、比较利益理论、产业梯度转移理论、马克思主义历史唯物主义理论、新经济社会学的嵌入性观点和可持续发展理论是研究农业多种功能的理论基础；农业的内涵与外延出现明显变化、集约化经营的增产方式发生了重大改变、农业产业关联度空前紧密、作为社会公共部门的属性日益明显是农业多功能的特征。第叁部分分析了中国农业多功能性价值现状。主要有粮食安全保障功能价值显着、农村劳动力失业保险功能作用重要、农业对经济的有效缓冲作用显着、农业在消除贫困方面作用明显、农业的继承传统文化和提供农业景观功能日趋显着、农业替代社会福利保障功能被长期低估甚至被忽略。第四部分主要是对福建省农业多功能性的考察。从对农产品供给、农民收入、农村劳动力就业、农业生态环境四个方面的分析，指出福建省农业多功能性有了一定的发展，但是发挥的并不十分充分。最后根据福建省农业多功能性的考察，指出了今后福建省农业多功能性发展的重点在于保证食物安全，尤其是粮食的安全、提高农业就业机会、提高农业生态的环境、增加农民收入。第五部分是具体分析了影响福建省农业功能发挥的因素。主要包括自然因素、经济因素、农业科技因素、社会因素、人口因素。第六部分探讨了福建省农业多功能性的发展模式。主要有农业物质产品感受模式、农业物质产品功能转换模式、农业生态环境保护修复模式、农业观光旅游模式和农产品地理标志保护模式。提出了福建省农业多功能性发展模式的推动举措。福建省在推动农业多功能发展模式应做到在农业结构中充分考虑农业功能的多样性、在社会投资上支持农业功能的多样性、在“软”环境上保证农业功能的多样性、在法律法规上保障农业功能的多样性、在各种媒体中大力宣传农业功能的多样性。第七部分提出了促进福建省农业多功能发展的对策。主要包括借鉴发达国家的经验做法；高度重视多功能农业人才培养，特别是多功能农业企业家队伍建设；实施市场创新，大力开发多功能农业市场体系；进一步加强对农业的支持，鼓励农业多功能价值中的正向产出：实施多功能农业区域化发展战略：积极探索农业功能创新。第八部分是结论部分。主要是对本文的总结，同时提出了本课题有待进一步研究的问题。
参考文献：
[1]. 福建省旅游农业资源开发研究[D]. 颜双波. 福建农林大学. 2004
[2]. 福州市休闲农业发展研究[D]. 张东清. 福建师范大学. 2007
[3]. 农业生态旅游资源分类及其开发经营评价体系研究[D]. 胡绿俊. 中南林业科技大学. 2013
[4]. 基于中国知网（CNKI）的我国休闲观光农业发展文献计量学研究[D]. 张璐. 南京农业大学. 2012
[5]. 福建省生态农业旅游资源评价及开发研究[D]. 张攀攀. 福建农林大学. 2011
[6]. 闽台休闲农业合作研究[D]. 林志达. 福建师范大学. 2006
[7]. 农耕文化资源保护和开发研究[D]. 陆洁琼. 福建农林大学. 2015
[8]. 休闲农场规划的理论与方法研究[D]. 范水生. 福建农林大学. 2007
[9]. 福建乡村旅游产品创新开发研究[D]. 赖侦铿. 福建师范大学. 2008
[10]. 福建省农业多功能性研究[D]. 林承艺. 福建农林大学. 2007
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