杜仲叶多糖、杜仲精粉、杜仲胶的提取分离及其性能分析

论文摘要

为实现杜仲叶中生物活性成分和杜仲胶的高效提取分离,采用连续热水浸提、碱提取、酶水解和石油醚提取杜仲叶,分别得到了杜仲精粉、杜仲多糖(水溶性多糖和碱提多糖)及杜仲胶。考察了料液比和温度对活性成分提取得率的影响,探讨了酶解时间和酶种类对杜仲叶残渣水解的影响,最后对杜仲精粉、水溶性多糖和碱提多糖的铁离子还原能力和DPPH自由基(DPPH·)清除活性进行了测定,并对杜仲胶相对分子质量进行了测定。研究结果表明:料液比为1∶10(g∶mL),温度为80℃时,总黄酮和绿原酸的提取得率最大分别为50.08和6.83 mg/g。杜仲水溶性多糖、碱提多糖、杜仲精粉均具有较好的抗氧化能力,其中杜仲精粉抗氧化活性最高, 5 g/L时杜仲精粉的铁离子还原能力为4.01 mmol/L, 300 mg/L时DPPH·的清除率为94.46%,与Vc相当。杜仲叶水提残渣酶解48 h时,葡聚糖和木聚糖水解率最大,分别为86.77%和15.62%。杜仲叶中水溶性多糖的得率为13.2%,杜仲胶得率为1.86%,碱提多糖得率为9.8%,杜仲精粉得率为8.0%。杜仲胶的M_w和M_n分别为330 398和84 526,远大于水溶性多糖和碱提多糖的相对分子质量,但相对分子质量分布指数为3.91,分散程度明显低于杜仲多糖。

论文目录

1 实验

1.1 材料与仪器

1.2 实验方法

1.2.1 杜仲叶活性成分提取

1.2.2 杜仲叶水溶性多糖和杜仲精粉的提取

1.2.3 杜仲碱提多糖的制备

1.2.4 纤维素酶水解

1.2.5 杜仲胶的提取

1.3 分析与测定

1.3.1 杜仲叶化学组分分析

1.3.2 活性成分含量测定

1.3.3 葡萄糖和木糖含量的测定

1.3.4 杜仲胶相对分子质量及其分布测定

1.3.5 抗氧化活性的测定

1.3.5.1 铁离子还原能力

1.3.5.2 DPPH自由基清除能力

2 结果与分析

2.1 杜仲叶化学组成分析

2.2 水提条件对杜仲叶活性成分得率的影响

2.3 水提残渣和碱提残渣的纤维素酶水解

2.4 酶复配对碱提残渣酶水解及杜仲胶得率的影响

2.5 杜仲叶提取物的物料衡算

2.6 杜仲叶多糖及杜仲胶相对分子质量分析

2.7 抗氧化活性分析

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 全熙宇,彭湃,文沛瑶,魏锦锦,张军华

关键词: 杜仲叶,生物活性成分,杜仲多糖,杜仲胶,酶水解

来源: 林产化学与工业 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 西北农林科技大学林学院

基金: 国家林业局948项目(2015-4-59)

分类号: TQ351.2;TQ332.2

页码: 122-128

总页数: 7

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杜仲叶多糖、杜仲精粉、杜仲胶的提取分离及其性能分析

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